春天了，保温杯不用泡枸杞了，吃枸杞藤（芽）！转瞬即逝的美味

#食品硬核站

几乎一年到头可以吃青菜，一年到头可以吃白菜，然而有一种蔬菜，真的就是只有春天才独有的，那就是枸杞藤。

🌿枸杞藤就是枸杞在春天新发的那个芽苗，摘取最嫩的那一段，我不知道别的地方怎么样，反正我们家是有这个传统，每年春天的时候吃一点枸杞藤（芽），但其实枸杞早就有这种说法，叫: 春吃枸杞芽，夏赏花，秋实果。所以你们保温杯里泡的那个红红的枸杞，春天的时候我们吃那个嫩芽。

🌿小象超市买了一份枸杞芽，我是被它的宣传语打动了: 这是属于春天转瞬即逝的美味。是啊，春天的脚步早就来了，立春雨水两个节气已经过去了，赶紧吃春菜吧，真的很快就会买不到这个东西。

🌿我原本以为可能我再也吃不到这么美味的东西，可是我今天做出来了，不枉我昨天辛辛苦苦摘了一个小时的枸杞头……

🌿制作其实非常简单，第一，一定要摘🉐嫩，第二就是焯水，第三就是拌料。拌料就是最简单三样东西: 白糖，酱油和食用油，但是这个比例怎么调配它还是有一点点讲究的。然后传统的拌，拌完之后，可能你吃起来就有点凉。我现在是在锅里头微微加热的拌，这样的话吃起来就不是凉的是温热的，味道依旧是小时候的味道。（今天拌完吃一口，瞬间就是幸福感爆棚。十分感动的味道。）

#春日枸杞藤尝鲜 #生活记录 #分享美好生活