羽衣甘蓝的多种健康吃法

#一人一篇宝藏内容 #羽衣甘蓝的营养秘密

生食类（保留完整营养）

1.羽衣甘蓝洗净撕片，加橄榄油、柠檬汁、海盐拌成基础沙拉，可搭配小番茄、坚果。

2.加进酸奶碗/思慕雪，打匀后口感顺滑，适配早餐。

快炒/清炒类（快手入味）

1.蒜末爆香，下羽衣甘蓝大火翻炒1分钟，加少许盐/生抽调味即可。

2.搭配培根/虾仁同炒，油脂中和苦涩，增香提味。

烘烤/烤制类（做成小零食）

羽衣甘蓝撕成小片，刷薄橄榄油，撒海盐/黑胡椒，180℃烤8-10分钟，做成脆片零食。

汤粥/炖煮类（温润易食）

❤️ 煮小米粥/杂粮粥，出锅前撒入切碎的羽衣甘蓝，煮1分钟调味。

❤️ 加进番茄汤、菌菇汤中，关火前烫熟，不破坏口感。

主食搭配类（融入日常）

🍎 切碎后加进鸡蛋液，煎成羽衣甘蓝蛋饼，做早餐主食。

🍉拌进意面/杂粮饭，翻炒后加少许芝士碎，奶香浓郁。

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