哈佛医学推荐十大抗炎食物

富含多酚·Omega-3·花青素·膳食纤维

①蓝莓

抗炎亮点：花青素，多酚类物质

②三文鱼

抗炎亮点：Omega-3脂肪酸、优质蛋白

③西兰花

抗炎亮点：硫代葡萄糖苷、膳食纤维

④特级初榨橄榄油

抗炎亮点：多酚化合物、健康脂肪

⑤绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）

抗炎亮点：叶绿素，维生素C，植物多酚

⑥坚果（核桃）

抗炎亮点：Omega-3脂肪酸、维生素E

⑦姜

抗炎亮点：姜辣素、天然植物活性物质

⑧大蒜

抗炎亮点：大蒜素、含硫化合物

⑨番茄

抗炎亮点：番茄红素，抗氧化物质

⑩豆类（黄豆、黑豆）

抗炎亮点：抗炎亮点，植物蛋白，膳食纤维

✨小贴士：抗炎饮食不是单一吃某一种食物，长期搭配食用效果更佳，优先选择天然新鲜食材，少加工。