解锁咸鸭蛋神仙吃法
在网上看到狮子头里放咸鸭蛋黄味道会更好,马上下单试试。注意这里买的是熟的咸鸭蛋,不是咸鸭蛋黄,两个做出来口感是不一样的,熟咸鸭蛋播出来的黄的口感更好,而且有油这油不能浪费和肉馅的时候一起放进去。肉馅调味很简单,没有专业的狮子头那么讲究,加马蹄肥瘦比例六四开等,自己家做随意。不过做的时候最好有蒸锅或者电炖蛊的用上,这么做出来的肉味很香,再加上咸蛋黄,整个汤非常鲜美,我自己还加了点瑶柱和羊肚菌,大家可以尝试一下,食材便宜,味道一级棒
在网上看到狮子头里放咸鸭蛋黄味道会更好,马上下单试试。注意这里买的是熟的咸鸭蛋,不是咸鸭蛋黄,两个做出来口感是不一样的,熟咸鸭蛋播出来的黄的口感更好,而且有油这油不能浪费和肉馅的时候一起放进去。肉馅调味很简单,没有专业的狮子头那么讲究,加马蹄肥瘦比例六四开等,自己家做随意。不过做的时候最好有蒸锅或者电炖蛊的用上,这么做出来的肉味很香,再加上咸蛋黄,整个汤非常鲜美,我自己还加了点瑶柱和羊肚菌,大家可以尝试一下,食材便宜,味道一级棒
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