完完全全的黔东南少数民族风味-红酸汤

完完全全的黔东南风味-红酸汤

这个红酸汤，是今年暑假的时候到黔东南游荡的时候随手带回来的。在黔东南，图片中的牌子红酸汤，在我游荡的好几个地方，都是有的卖，价钱也不贵，所有品牌基本都是3-5元480毫升，1升的话基本不超10元，无论是在旅游景点还是普通路边摊，随时比矿泉水还来的便宜。红酸汤是用贵州特有的一种番茄-毛辣果和辣椒一起发酵而制造出来的，毛辣果的酸度比较高，和辣椒一起发酵，在打开瓶盖的时候，一股辣酸味直接能让人流口水。而红酸汤配搭肉食或者米粉，都是非常搭配，酸酸辣辣，非常的开胃。