青团制作的好材料，展艺糯米粉

     其实我们老家不叫青团，我们老家叫做蒿菜糍粑。小时候妈妈总是在清明节前的时候就做艾叶糍粑，用青蒿和糯米粉做，青蒿是在山边田埂采摘的，糯米是自己家里的石磨磨的，底叶是摘的橙子树叶，我们唯一的工作就是摘大片的橙子叶，然后清洗干净就行了。做好的蒿菜糍粑不但有蒿菜的香味而且还带有橙子树叶特有的清香。

  今年因为疫情的原因，妈妈做的蒿菜糍粑没法寄过来了，所以和老婆一起研究自己做蒿菜糍粑，也就是青团。

    做青团最主要的材料就是糯米粉了，我是在京东购买的，500克大概7块钱，这个糯米粉做的青团口感很好，软糯香甜，好吃。