选购椰子水需明确其定义

#放心消费科普大赛

选购椰子水需先明确其定义：根据《椰子水》团体标准（T/CNLI 001-2025），纯椰子水仅以椰子果为原料，通过物理方法直接获取或由浓缩汁复原而成，配料表中应仅标注“椰子水”或“NFC椰子水”，若含糖、香精等添加剂则为调制饮品。消费者可通过“三步法”辨别：一看配料表，避免含白砂糖、果葡糖浆等成分的产品；二查产品标注，确认是否标明“复原”或“NFC”标识；三辨感官品质，天然椰子水有淡淡清甜和椰香，若口感过甜、有酸涩或异味，可能变质或掺假。购买时优先选择正规商超、电商平台，注意包装密封性及生产日期，进口产品需有中文标签。储存时，鲜椰子未开口可冷藏保存一个月，预包装产品按标签要求存放，开封后需24小时内饮用完毕。科学选购，才能享受椰子水的天然健康。