被家人吹爆的蒜香花甲来了❗

非常非常简单快手的家常菜了，提前泡油、盐水，可以快速吐沙哦!

食材准备：花甲、葱、姜、蒜~

1:新鲜的花甲放入水中，加入一勺盐和一勺油，浸泡一小时吐沙后洗干净

2:冷水下锅，倒入花甲，加入姜片和料酒煮至开口捞出

3:油热下蒜姜末炒香，再加一勺豆瓣酱炒匀

4:倒入花甲炒炒匀，再倒入调好的料汁，煮一分钟，放入小米辣和葱段大火收汁即可。

我的秘方料汁分享❗

两勺生抽 一勺老抽

一勺蚝油 一勺料酒

适量盐 适量鸡精

一勺淀粉 一勺白糖

半碗清水搅拌均匀❗

我还比较喜欢吃花甲，所以做的次数真的会比较多~一起做起来吧~

我是安小程程。喜欢美食的你，给我一键三连➕关🐷吧~