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关于醉蟹

早在风雅的宋朝，就有醉蟹的记载，后来又发展出生醉与熟醉之分。

生醉，活生生醉之，追求极致的鲜美，常见于宁波、潮汕等沿海地区。

潮汕生腌还有“毒药”之称，可见叫人一口上瘾。

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泯泯子

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