大料,荤菜伴侣
大料,家人做肉菜时必不可少的一味调料,一般炒肉的话,直接在油中就放了,这样气味会与油一起入到肉中,如果是拌凉菜啥的,则是喷油的时候再放大料,不需要锅气;一般3-4人的菜,3瓣也就够了。这个味道相对还是比较重的,能压住肉的腥味。
大料,家人做肉菜时必不可少的一味调料,一般炒肉的话,直接在油中就放了,这样气味会与油一起入到肉中,如果是拌凉菜啥的,则是喷油的时候再放大料,不需要锅气;一般3-4人的菜,3瓣也就够了。这个味道相对还是比较重的,能压住肉的腥味。
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