去淮扬菜发源地品尝新淮扬菜之平山宴

昨日朋友突感不适，以为自己生了什么恶毛病，因为平时自己身体好从来不去医院，这次以为会有什么不好的情况，我因为比较熟悉她所描述的情况，加上老妈因为有过这类病史，所以我带了去医院挂号检查，结果皆大欢喜，啥事也没有，感觉劫后余生的她说馋扬州的新淮扬菜了，叫我有没有兴趣一去去尝尝，我想着那边我也熟，遂一起驾车前往，百来公里的路程一个多小时就能到，那天正好风高气爽，沿路看着美好的风光，不知不觉也就到了地方。

进到这家店，因为是用的扬州大学瘦西湖区的老宿舍改造的，所以这家店在扬州大学瘦西湖区，里面的建筑倒是挺有特色，酒店里面干净整洁，整个一个西式的简约风，下了单，聊了一会儿，菜有有条不紊的给上了，第一道居然就是亮点，每人一盅狮子头带汤，软糯的狮子头里有着荸荠的丁，整个狮子头软而不松，用汤勺轻轻一挖就能下来一块，吃了觉得有点腻的时候来一两勺汤，清而鲜美，十分可口。接下来是四小碟，有肴肉，素鹅，剥好的基围虾，还有鹅翅，这个搭配真不错，既有本地的美食，也有当季的鲜物，第三道叫鹅掌大烧马鞍桥，这个马鞍桥就是鳝筒，加鹅掌红烧，简直好吃极了，还有就是主食扬州炒饭，整个金黄金黄的，加上绿豆点缀，淋点这个鹅掌大烧马鞍桥的汤汁，下饭的很，还有一道白芹香干炒肉丝，十分的地方特色，我们那白芹现在已经没了，他们这居然还有，而且味道十分美味，不老没筋，很不错，四个人8个菜，一个甜点杨枝甘露，这个套餐吃下来真心不错，价格也合理，5张拿下，希望下次他们家有新菜出来了还来吃。