在家就能做的新奥尔良烤翅

夏天已经默默离我们远去了，但属于夏日的快乐还在我们心中久久不能忘却……夏日里最惬意的莫过于啤酒+烧烤了。之前网上有段子就说，没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。为了重拾夏日的快乐，我决定在家做点烧烤自己吃。当然限于条件只能来个简单的，烤个鸡翅膀然后就会用到我们今天评测的主角——家乐新奥尔良烤翅腌料（微辣味）。

1. 包装外观

这款家乐新奥尔良烤翅腌料包装在一个塑料的罐子里面。罐子上印着一只流口水的熊，十分可爱。除商品名称等信息之外，罐身上还印着配料表、产地等产品基本信息。拧开盖子可以看到罐口是密封的，确保不会有水分或者其他杂质进入其中。打开密封盖之后就可以看到粉末状的腌料啦！

2. 使用方式

在烤制鸡翅之前要先用腌料将鸡翅腌制入味，烤出来的鸡翅才能好吃。一罐料是140g，建议腌制鸡翅时的配比为500g鸡肉+35g腌料+35g水，所以理论上一次需要用到腌料的四分之一进行腌制。当然可以根据自己的口味进行酌情的增减。鸡翅最好在腌制前用刀在鸡翅上拉几刀，以便腌制的时候入味。为了使烤出来的鸡翅更香更嫩，还可以在烤制之前在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。腌料调好之后将鸡翅放入搅拌均匀，然后放到冰箱中冷藏腌制即可。

3. 口感

这个腌料的微辣真的就只是微微辣而已，放了四分之一的料进行腌制，最后烤制出来我没有感觉到明显的辣味。不过烤好的鸡翅香味还是很浓郁的，有点类似我们在肯德基吃到的新奥尔良烤翅的那种味道。

4. 总结

新奥尔良烤翅腌料使用方便，腌制的鸡翅口感和味道都很不错，非常适合日常在家进行烤翅的制作。喜欢的朋友们行动起来吧！