白菜价带来的幸福感:TONZE 天际 电炖锅
在大学毕业第一年和民工们一起排队抢饭的时候,每天足量的地沟油让我的体重蹭蹭蹭屡破新高。想着不久就要胖成祥和的中年大叔,于是毅然决然的决定买一口锅自己做饭吃。考虑到周围蹭饭的基友们太多,于是便挑选了这样一款小容量电炖锅。0.7L的容量虽然比较小,但是也可以控制食量,符合我减肥的需求。当时是在1号店的团购,30多块钱还包邮,现在应该已经停产,于是在京东找了个新款供参考。 [商品:天际(TONZE)DDG-7AD 电炖锅 0.6升 70W 煲汤煮粥一锅全能]
锅的整体构造很简单,外面是金属的加热层,类似于普通的电火锅,里面是陶瓷内胆,温和的导热性能形成了小火慢炖的效果。由于历史久远,原来表面上的贴纸印花已经木有了。
从上部看,整体设计还是很简约(JIAN LOU)的。
外锅内部。锅底上的痕迹是煮粥时不小心滴溅形成的(我也很用力的擦了)。
外观没啥亮点,唯一可以看的是这个加热时亮着的橙色指示灯。
锅底设计很粗犷,不过不到40块的东西就不用太挑剔了。参数:70W,0.7L。
陶瓷内胆。本身就可以当做一个碗来用,很方便,非常适合懒得刷锅又刷碗的宿舍/租房一族。
内胆内部光洁致密,便于清洗。
玻璃的顶盖,便于观察,四周是不锈钢包边,同样清洗起来非常方便。
在官方的功能介绍方面,此物适合炖煮食物。考虑体积较小,煲汤根本填饱不了肚子,所以使用它最主要的功能便是煮粥。日积月累,我练就了一身煲粥的黑暗料理技能。
若要喝到上等的好粥,选用上好的食材是必不可少的:
首先要有米,糯米最佳。
如果有优质的香糯米,那是极好的。
其次追求质感和颜色的可以放入些许黑米。
麦仁富含植物纤维和矿物质,同时可以丰富粥的口感(麦片也是不错的选择,只是口感略差)。
大粒的糯玉米碴是煮粥的神物,煮熟后香糯的口感堪为好粥的点睛之笔。只是此物很少见到有卖,我只在山东的一些超市见到过。
红小豆的如果处理得当可以丰富粥的口感,不过往往需要提前的浸泡和长时间的加热。
如果觉得味道单调,那么用新疆大枣来调味是个不错的选择,一般2个枣撕碎了放在粥中便甜到忧伤了。
如果有其它喜欢的食材也可以一并放入,把选好的食材洗净待煮。由于是陶瓷内胆,所以加热温度并不会很高,第一次没有经验用凉水足足花了三个多小时才煮熟 。 所以如果不想耽误时间的话,可以考虑使用定时插座(机械式的一般一二十块钱),或者直接用开水来煮(不过也是需要一个多小时的时间)。
煮粥的过程,如果无聊,可以慢慢欣赏食材的变化。
当粥开始浓密的冒着粘稠的泡泡的时候,说明粥已经ok可以咪西了。在图中可以看到水不能放多,不然沸腾的时候会有溢出,刚开始不知道的时候就湿了一地啊 。
食材们经过时间的雕琢,已经变得晶莹剔透,冒着气泡来吸引食客。
香滑软糯、口感丰富、晶莹剔透,我已经想不到再多的形容词了。
如果只是做简单的八宝粥,未免有点浪费我的创造力,于是可以从丰富口味方面考虑:
当然,如果总是吃素,还是免不了惦记食堂的地沟油的,于是还有办法:
肉枣醇厚的香气,在加热的过程中得到了完美的释放,一部分融入香糯的食材中,一部分飘向空气中激发食客的味蕾。
老板,再来一碗。
总的说来,用“价格便宜量又足”来形容这款电炖锅一点不过,非常适合预算不多条件有限的年轻朋友。经久耐用,操作方便,做出来的粥也是口感极佳。缺点么,功率较低耗时较长,不过,这也是好味道必须要付出的代价吧。
arphin
校验提示文案
楚不留香
校验提示文案
走兽
校验提示文案
永远的童话
校验提示文案
超级蘑菇
校验提示文案
lococofox
校验提示文案
大头小毅
校验提示文案
败犬女王
校验提示文案
JSR86
校验提示文案
咸鱼
晚上4点开煮 早上醒来刚刚好。
这个锅容易溢出来。其它还好。
校验提示文案
水门
校验提示文案
火星上的小野猪
校验提示文案
米粒尖盒粽粿药丸
校验提示文案
沃日尼格玛
校验提示文案
脱缸的小马达
校验提示文案
YES啊眯
校验提示文案
湖里干
校验提示文案
道袍GGG
校验提示文案
白芬芳
校验提示文案
pandacjn
校验提示文案
shwcnm-pro
校验提示文案
我就是那么美啊
校验提示文案
尽量少上网
校验提示文案
七齐王
校验提示文案
旋转的蒙太奇
校验提示文案
ttctt
校验提示文案
蒙蒙蒙_
校验提示文案
ssunflower
校验提示文案
zzz0532
校验提示文案
芥末味
校验提示文案
marlboro1986
校验提示文案
汪可娜
校验提示文案
黑天鹅micky
校验提示文案
退出登录8453
校验提示文案
思念婆娑
校验提示文案
熊仔_L
校验提示文案
古德奈特
校验提示文案
遥远的風
校验提示文案
long2009tb
校验提示文案
LUNA76078
校验提示文案