李一一的酸辣藕丁

又是每天晚上要做饭了，唔，作为一个没得啥子厨艺的人，看着冰箱的菜，有点发愁。把菜拿出来，今天整一个酸辣藕丁。

准备湖藕一节，香葱三根，剁辣椒，厨房调味品若干。

藕去皮切厚片再切井字切丁，过水洗一下，葱切碎。

锅中烧水，水开下藕丁，三分钟捞出来出锅沥干水。

放油，下藕丁翻炒，藕丁表面均匀上油色之后，先放一丁点白醋，再接着翻滚。用勺子来一点生抽盐少许小手一抖放点糖，放三勺剁辣椒再放一点白醋。拿筷子试下味，感觉差不多了，放一爪子葱，翻炒两下把葱炒开之后，出锅，洗锅。

同样的办法，可以把藕丁换成藕片，白醋加多加少看个人选择。

反正，怎么做都会有人吃hhhhhhh