北京这家西北餐厅，新疆菜太美味了，烤肉和馕，味道真不错

推荐一家清真西北菜馆——北京西域伊品牛肉面。这家餐厅的招牌菜是新疆烤串和牛肉泡馍，味道十分地道。烤串烤得恰到好处，香味四溢，肉质鲜嫩，口感绝佳。牛肉泡馍汤汁丰富，面条筋道，牛肉肥瘦相间，长时间的熬制让它的味道更加浓郁。

除此之外，这家餐厅的菜品种类也非常丰富，有羊肉串、腊熏肉、烤羊肘子等各种新疆特色美食。物美价廉，服务态度也非常好。

西域伊品在北京开了很多年，也许好多人都吃过，尤其是喜欢吃新疆菜的食客们，菜品种类很多，各种家常菜都有，而且份量都比较大，很符合新疆菜的特点。在线上可以团购特方便。总体感觉上菜快，量大实惠，比较适合聚餐。在北京有几家分店，这里两个不同的餐厅吃的。

烤肉+馕+凉菜是餐厅比较受欢迎的招牌菜，尤其是烤肉和馕，一般喜欢吃新疆菜店来了都会点，出镜率相当高。

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这里的烤羊肉串，肉块比较大，和符合新疆烤肉的特色，羊肉膻味小，肉质鲜嫩，孜然味很浓郁，看看一个人可以吃10串哟！

馕，稍微和新疆馕坑烤出来的不太一样，上面都撒上了孜然粉，不在是馕坑烤的，但是味道比较烧烤味，和新疆正宗的馕有点区别，不过，很好吃。

牛肉面，他家的牛肉面，真的很好吃，和兰州牛肉面能相媲美，看看这是一个人吃的，烤肉+馕+凉拌菜和一碗牛肉面，多吗？

这三另外一家分店吃的，都同样的盘子，都同样的馕，芝麻馕还撒上烧烤料，就和烤馕差不多了，有烤肉味道，真是入乡随俗了！

烤肉，比较热叫作烤羊肉串，看着不错，不是很小的羊肉块，算是比价新疆味道了。

一边的竹签子烤羊肉串，就是不太地道了，都知道用铁签子，连烤带烙的，烤肉才香，如果是竹签子，那烤肉就那没功能了，味道是不是差一些？吃货都懂哈！

新疆汤饭，这是我们的主食，做法就是用拉条子面，揪成片片子，把羊肉炒出香味，加点生抽，再加西红柿炒出汤汁，加木耳或者蘑菇，土豆丁炒出香味，加清水煮开，下揪片子，煮开，加盐，加花椒粉和青菜煮开，加点大蒜末，出锅加几滴香醋提味，撒上一点胡椒粉，汤汤水水的爽口开胃好吃，还能驱寒预防感冒。

一般北京的朋友说，他爱吃。他以为新疆汤饭、山西莜面鱼、老北京烫饭做法一样，（也是把剩菜剩饭加水烩在一起，也可以用西红柿烩）其实新疆汤饭做法和它们都不相同，做法特别讲究啊！

也许，你们吃过的新疆汤饭，也是入乡随俗了！

北京西域伊品牛肉面清真西北菜新疆烧烤，地址——六里桥南里甲8号，交通便利。如果你想品尝正宗的清真西北菜，不妨来这里一试。