无需烤箱|奥利奥奶油毛巾卷蛋糕🐻好吃爆了
只需一口平底锅就能做出这款高颜值的千层卷[耶R]新手也可以试试,做法简单,一次便可成功哒
📋千层皮:
(可做14张皮,两个卷) 鸡蛋2个|玉米油20g|牛奶200g|糖15g|低粉50g|黑可可粉5 g
📋夹心奶油:
淡奶油400g|糖30g|草莓粉15g|粉色素一点点|奥利奥碎20g
📋装饰用奶油:
淡奶油100g|糖8 g|草莓粉适量
🧑🏻🍳做法:
❶鸡蛋➕玉米油➕糖搅打均匀
❷筛入低粉、黑可可粉搅拌至无颗粒;倒入牛奶混合均匀,过筛两次
❸不粘锅小火预热,倒入一勺面糊,摇晃锅至面糊铺满锅底,倒出多余的面糊,继续加热至面皮出现气泡,取出放至晾网晾凉
❹取7张皮依次叠放备用
❺淡奶油、糖、草莓粉、粉色素混合打发,倒入奥利奥碎拌匀
❻将打发的奶油抹在饼皮上,两边叠进去然后卷起,包保鲜膜入冰箱冷藏1小时定型
❼装饰用奶油食材混合打发后挤在蛋糕上,再用樱桃🍒和饼干装饰即可