懒人福利大放送，饭菜一锅出，省时省力，轻松吃掉两大碗，太香了

而现在各种饭煲“腾空出世”，功能更加齐全，几百块钱就能买到一个不错的饭煲，咱们就来好好利用它，做个香喷喷的焖饭吧！焖饭可以说是专为懒人而设计的，只需将菜和饭混合放入饭煲内，按下煮饭键坐等吃就行了。鸡翅和香菇是天生的一对，这两种食材搭配不仅味道好，营养也很丰富，所以就有了这道香菇鸡翅焖饭，有荤有素、省时省力，一开锅味道香喷喷的，连吃两大碗不费劲儿，喜欢的朋友一定要试试哦！

【香菇鸡翅焖饭】

所需食材：鸡翅中8个 干香菇10-15朵 大米250克 土豆150克 胡萝卜60克 洋葱60克 姜1片 老抽1汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 糖少许 食用油适量 香菇水+清水400克

烹饪步骤：

1.将干香菇提前用常温水泡发，大概七八个小时，泡发香菇的水过滤掉杂质备用。

2.泡发好的香菇洗净后切成两半，鸡翅也从骨缝处一切为二。

3.将鸡翅放入大碗中，加入1汤匙料酒，再放入切好的姜丝，拌匀后腌制二十分钟。

4.土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，洋葱切成粗丝。

5.锅中放适量食用油烧至五成热，先放入洋葱丝炒出香味，再放入鸡翅翻炒变色。

6.接着调入生抽、老抽、少许盐和糖，改大火翻炒至鸡翅上色。

7.再把香菇、胡萝卜和土豆一同放入锅中，继续翻炒一、两分钟。

8.倒入泡发香菇的水，如果不够就加入清水，总体水量稍微没过食材即可。然后将淘洗干净的大米也倒入锅中，混合均匀。

9.再将翻匀的所有食材倒进电饭煲内胆中，加少许盐拌匀，盖上锅盖按煮饭键开始煮饭。

10.到时间后切断电源，用饭铲把米饭和食材翻拌均匀，再盖上锅盖继续焖十分钟。

11.一款色香味俱全的香菇鸡翅焖饭就做好了，香喷喷好吃看得见！

小贴士：

个人觉得香菇用干的味道更加浓厚，而且泡发香菇的水也能利用起来。鸡翅也可以换做鸡腿，味道一样好，将鸡腿的骨头剔掉切成块状即可。调味料按照个人口味添加，盐的分量掌握好，不要过咸了。

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