一台功能强大的蒸烤箱,增色厨房,解放双手
受老妈的影响,除了烘焙以外,我对面食也是比较感兴趣的,毕竟北方人的主食还是以面食为主的。所以,一台既能蒸又能烤的烤箱,在我家的使用频率是相当高的。尤其是在家里添了小宝宝之后,为了让小宝吃到更新鲜的面食,蒸烤箱的使用频率就更高了,蒸的有蔬菜小馒头、花样小点心、早餐小包子,烤的有蛋糕面包饼干和各种小零食,一台蒸烤箱统统搞定。
美的
烤箱的设计容量是28L,虽然容量不小,但是机身整体看起来并不笨重,反而有种轻巧的视觉效果,当然,烤箱自身的重量可是沉甸甸的,因为要达到蒸烤的双重目的,自然要比普通烤箱重一些。
烤箱的细节做的很好,加厚的玻璃门除了保证了密封效果,还有隔热防烫的作用,能够让烤箱的温度控制更加精准,让食物在烘烤过程中受热更加均匀。
烤箱门的开关角度可以任意停留,这就十分方便在烘烤过程中开关,像加盖锡纸啊,撒调料啊等过程,就不用担心烤箱的门一不小心全开下来磕到桌子啦。
烤箱的把手是深灰色金属拉丝工艺,与黑白的机身搭配十分协调,视觉效果相当赞。开关烤箱门的时候,把手的手感也是很舒适的,这让烤箱的使用过程,成为了一种愉悦的享受。
烤箱腔体是光滑的不锈钢设计,十分便于清洁,试着烤了条鱼,烘烤结束之后,用小毛巾蘸水擦一遍,就立马变得干干净净了,打理起来真是好方便呢。
烤箱的水箱是透明的材质,一打开烤箱门,就能够清楚的看到水量,十分直观。我加了纯净水,看水珠在水箱上附着,还十分漂亮呢。
烤箱的内置照明灯在一侧,很明亮,在亮一段时间之后会自动关闭,想要再次查看烤箱中食物的状态,只需要再按下按钮即可,能够节约一部分烤箱用电,是不是很贴心呢?
烤箱的发热管设计在上方,背后是一个大大的风扇,能够将热气均匀的吹到烤箱中,让食物充分均匀地受热。开启蒸汽模式之后,风扇也能迅速转动,让蒸汽包裹住食物,达到快速蒸熟食物的目的。
烤箱预设四类菜单共24种模式,能够轻松满足基础的蒸烤需要,这样可以不用设置温度时间,直接选择对应的模式,就能够轻松做出美味,对于新手而言,这是相当便捷省力的。
烤箱储水盒设计在底部,是抽拉式的,能够轻松拉出,方便清洁,而且看上去跟烤箱的黑白设计似乎融为一体,不仔细看的话都看不出来呢。
烤箱的标准配件是一个烤盘、一个烤网、一个蒸盘和一个手套,烤盘和蒸盘的质量很好,我用蒸盘蒸了下馒头,没有垫蒸布也没有粘,这下蒸面食就可以略微偷懒啦,蒸完了清洗起来也方便,真心让人满意呢。
试用了烤箱的烘烤功能,温控很准,烤了中式的玫瑰酥饼,酥的掉渣,有了这款烤箱,就可以甩掉温度计了,放心的交给它来控制温度吧~
纯蒸模式自然不用细说,开启片刻,蒸汽就布满了整个烤箱,是不是相当给力?
另外的嫩烤模式,是烘烤加蒸汽的,我做了一个酸奶蛋糕,很适合用嫩烤模式来做,成品细腻嫩滑,比用普通烤箱烤出来的更加美味哦~
总体来说,这台蒸烤箱是很令我满意的,无论是颜值还是功能,都可以满足我的需要。在厨房里,它是一处养眼的风景,使用起来,它能够帮助我在美食的制作上变化出更多的花样,给它一个大大的赞吧!
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