Midea 美的 WFZ4099 IH 电磁加热电饭煲 拆箱

家里在用的电饭锅是美的电高压锅，用了六七年了，内胆涂层已经掉的不像样子，最近密封又不太好了，老漏气，所以就想换一个。现在的电饭锅都是推荐IH加热的款，据说好吃看得见。本着够用就行的原则，我就在国产IH电饭锅里面选择了。先跑去苏宁看了看实物，主要的几个品牌有美的、九阳、苏泊尔，经过比较以及售货员的忽悠，决定把目光投在了美的的几款商品上。

美的的IH加热产品线拉的很长，从四五百到两三千，各个档次都有，主要差别是，低档的是360度加热的，高档的是720度加热的，在我理解就是电磁线圈数量的差别。其它的差别还有内胆、外胆材质，电脑程序的丰富程度（是否多段加热、区分多少种米、烹饪选择多样等）。

高端的那么贵，我不如买象印、虎牌了，所以集中在千元以下产品选择。这个区间的产品，加热方式差别不大，内胆基本都是所谓的钛金胆，差别在一些细节上，比如内胆顶盖不锈钢的比铝的贵100，程序细分出蒸粗粮的比程序少的贵100，内胆有把手的比不带的贵100。别的我不太关系，但是印象中铝的对健康不太好，所以就选不锈钢顶盖的最低档锅就行了。

在京东上看到了最低价，599元，用减60的券，到手539元。

美的（Midea）电饭煲电饭锅WFZ4099钛金釜内胆4L IH电磁加热饭煲￥599京东

京东的物流速度还是很快的，晚上下的单，第二天早上就收到货了。

外包装箱就是美的自带的包装，打开后里面是商品的正式外包装，让人感觉很放心。

拆开包装，包裹很严密，有防震泡沫，也有防刮蹭的泡沫纸。电饭煲显示屏是亮着的，应该是充电锂电池供电。电饭煲表面很光滑，摸起来很有质感，做工看起来也不错。

配有两个饭勺、蒸笼、电源线、钛金釜内胆、使用入门手册、日常保养手册，来一张全家福。

电饭煲的内盖是不锈钢的，拆卸很方便，似乎电饭煲都有内盖？我一直用着高压锅做饭，就一个盖子，煮好了冲一下就行了。现在用电饭煲，要拆内盖还有排气阀洗，觉得有点头大。

排气阀是可以拆卸的，因为要经常洗，后面试用时就发现了，基本要每次用完都洗。。。

看一下电磁圈，感觉好少，锅壁固定了四个橡胶垫，用来固定内胆的，估计还有防止拿放内胆时会磨掉外镀层？因为看着内胆镀层不太牢靠的样子。

来一张内胆照，外边镀的金灿灿的，但是感觉挺薄的。里面的刻度分为两种米的，是喷涂上去的，不像我的高压锅内胆上的字是凸出来一体成型的，不知道这个内胆的字会不会掉。

送的勺子，汤勺是有一个豁口，应该是能防滴的，端头有一个小弧度，试了下挂在洗碗架横杆上正正好。饭勺可以横搁在桌上也可以立着，很喜欢这个设计。

发现饭煲没有带集水盒，而且这个是掀盖设计，怀疑煮好开盖会滴水，需要擦。

上掀盖还导致我调味搁板下空间不够了。。。我还是喜欢分离式的设计。

电饭煲的功能还是十分丰富的，真的有十个选项。。。出了煮粥和不同口味的米饭，还可以做蛋糕和煲仔饭。这里我就先试用一下煮米饭的功能。

用的是短米，由于是发的，我也不知道是多少钱一斤。一勺米加水到刻度1，做干饭，留第二天早上炒饭用。

选择精华煮、口感适中，开始加热，显示的是当前时间，在最后15分钟，进入倒计时，是显示剩余时间。另外试了下预约，是准备几点吃饭就预约到几点就行了，简单明了。

加热过程中，明显察觉到是采用大小火交替加热的，然后发现排气阀竟然在往外冒水，虽然不多。。。我才放水到刻度1啊。。。要是多烧点，不知道会怎样。这是我最不满意的一点。

翻出说明书，看到有这么一条，不可以煮片状带状碎片状的东西，可能会堵塞排气孔。。。这意味我要告别喜欢的菜粥了么。。。不过电饭煲和高压锅工作方式不一样，可能电饭煲都不能煮菜粥吧。。。

饭煮好了，可以直接开盖，不像高压锅要等气压降下来。不过掀开盖子，果然是有我担心的滴水问题，不过水量不多。

跟高压锅比起来，电饭煲煮饭的时间确实要长一些。煮出来的饭，有点黏黏的，也比较有嚼劲，不像高压锅煮的饭感觉都煮透了，一点都不锁水。所以电饭煲的饭放了一晚上，只有表面个别的米是水分蒸发变硬了，多数还是软的，而高压锅煮的干饭很容易变硬。第二天做的炒饭，比以往含有更多水分，吃起来不会觉得硬，而且嚼起来有点Q弹的感觉。

总的来说，这款IH电饭煲做出的米饭水分很足，有弹性，暂时也没看到网上说的液晶屏进蒸汽的问题。但是排气孔往外出水还有开盖滴水的问题，让人稍微有点在意。对于500块的IH电饭煲，无论是做工还是使用感受，个人觉得还是颇具性价比的。