雪姨“私家”菜 篇一:雪姨私家菜之辣炒豆皮
儿子喜欢吃辣,喜欢吃豆皮。本来休班在家不想吃饭的他,就因为这道拉炒豆皮,愣是一大碗大米饭下肚了。
这道辣炒豆皮做法很简单,一般人都能会做。我就简单介绍一下过程就行。
郫县豆瓣酱少许(视个人口味而定,我儿子能吃辣,我放的略微多些。)
锅里放油八分热时葱姜蒜爆锅,放辣椒段和郫县豆瓣酱爆炒,然后放豆皮翻炒,稍微点点水预防糊锅
翻炒均匀后出锅,一盘好吃的辣炒豆皮就完成了。没放味素鸡精之类的调味品,我家不吃。
儿子喜欢吃辣,喜欢吃豆皮。本来休班在家不想吃饭的他,就因为这道拉炒豆皮,愣是一大碗大米饭下肚了。
这道辣炒豆皮做法很简单,一般人都能会做。我就简单介绍一下过程就行。
郫县豆瓣酱少许(视个人口味而定,我儿子能吃辣,我放的略微多些。)
锅里放油八分热时葱姜蒜爆锅,放辣椒段和郫县豆瓣酱爆炒,然后放豆皮翻炒,稍微点点水预防糊锅
翻炒均匀后出锅,一盘好吃的辣炒豆皮就完成了。没放味素鸡精之类的调味品,我家不吃。
已收藏
去我的收藏夹