入秋板栗养生汤品推荐

刚一入秋，满大街飘着糖炒栗子的香味，这种不起眼的硬壳果子，其实是水果里头数得着的“肾黄金”，花不了几个钱，却能把人养得壮实。生着吃是补脾肾的高手，熟透了吃那是温养筋骨的良药，趁着板栗大量上市，赶紧给家里人做几顿，把这一整年的精气神都给补足了，那身子骨肯定硬朗。咱们老百姓过日子，图的不就是个舒坦和硬朗吗？

看看身边的人，谁不是白天为了碎银几两拼命跑，到了晚上累得像滩泥，腰也酸了，腿也软了，早上起来眼袋耷拉着，好像魂儿都被抽走了一样。身体发出的警报可不能当耳旁风，别总想着熬一熬就过去了，那是在透支福气。这时候喝碗热乎乎的板栗汤，比啥大道理都管用，那是真正的“人间烟火气，最抚凡人心”。

想吃得解馋又滋补，弄个板栗炖排骨最实在。去市场称320克猪排骨，冷水下锅，扔三片生姜进去，把血水焯干净，温水冲一冲。200克板栗剥好皮，一股脑丢进砂锅里，加上足量的水，大火开了转小火，耐着性子炖50分钟。这时候再把板栗倒进去，接着焖煮半个钟头，等到栗子面乎乎的，撒点盐就能端上桌。这排骨补蛋白，栗子强筋骨，那汤鲜得能把舌头吞下去，喝完全身暖洋洋的，啥腰膝酸软都没影了。

要是觉得脸色蜡黄，手脚冰凉得像冰块，那就赶紧炖锅乌鸡板栗汤。半只乌鸡剁成块，焯去血沫，180克板栗去皮，三颗红枣去核，统统放进砂锅里，大火烧开后转小火炖它一个小时。再把板栗放进去煮35分钟，调料只需要放点盐。乌鸡滋阴，板栗固肾，这一碗汤下肚，气血补足了，寒气赶跑了，换季的时候再也不怕闹毛病。

有些人身子虚，湿气还重，吃点补的就胀肚子，这时候薏米莲子板栗甜汤就是救星。30克炒薏米提前泡两小时，25克去芯莲子泡一小时，150克板栗切块。先把薏米莲子煮40分钟，再下板栗煮25分钟，最后放点冰糖调调味。这汤绝就绝在一边补精气一边祛湿气，补而不腻，喝完肚子舒服，晚上睡觉也安稳，不再翻来覆去烙大饼。

秋燥一上来，口干舌燥，心里还烦躁，晚上做梦连着串，那就试试栗子莲子百合糖水。140克板栗切块，25克莲子和20克干百合温水泡发。莲子百合先煮35分钟，再放栗子煮30分钟，冰糖一放，甜滋滋的。栗子补脾肾，百合润肺燥，莲子清心火，既补了身子，又压住了燥气，那心情都能跟着变好。

板栗虽好，可不能贪嘴，淀粉在那摆着呢，吃多了肚子胀气，那滋味可不好受；有糖尿病的朋友，冰糖最好别放。食疗只是日常的细水长流，真要骨头关节疼得厉害，得赶紧找大夫，别耽误了正经病。人这辈子，最大的财富就是个好身子，别总想着硬撑，秋冬是休养生息的时候，喝碗热汤，吃几颗板栗，把亏空的精气补回来，这才是对自己最好的交代。只有把根扎稳了，来年开春才能长得更高。