海米炖冬瓜，海米的鲜味和冬瓜的清香完美结合

海米炖冬瓜

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。常吃对身体有益，今天我们做一道海米炖冬瓜，海米的鲜味和冬瓜的清香完美结合。

需要食材：冬瓜500克，海米适量，生抽一勺，葱适量，盐一勺

做法步骤

1.冬瓜切下一块。

2.把冬瓜去皮。

3.然后去瓜瓤。

4.洗净后切片。

5.海米用清水浸泡半小时。

6.葱切成葱花。

7.锅里放油，加海米炒，然后放入葱花爆香。

8.接着放入冬瓜片。

9.加入生抽翻炒均匀。

10.加入清水，盖上锅盖炖。

11.待收汁后加入盐。

12.翻炒均匀一下即可。

13.装盘上桌啦，美美哒！

小贴士

1.海米如果太干要多泡一段时间。

2.海米自带咸味，加盐要酌情。