人到中年最爱吃面 泡面只会泡着吃low爆了 像这样再简单加工下好吃到飞起

2020-02-25 10:05:09 311点赞 1759收藏 346评论

在中国,有一种味道叫“路边炒面”

小区门口路边的炒面基本上是很少看他关过火的,价位便宜而又简单快捷,味道好吃又吃着过瘾所以它是大多数人的选择

引自TSKS韩剧社引自TSKS韩剧社

一种是铁锅炒,一种是铁板炒。

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而且大家发现没有,大部分路边摊和面馆里坐着的,除了学生,基本也就是中年男人了,都安静的坐在那里吃着饭看着手机,透露着一股子压抑和沉闷,极少见过那些衣着鲜亮漂亮的小姐姐来吃过...

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因为人家更愿意排队花1小时时间掏2-30元去买一杯成本价只有几块钱的奶茶,再去装修豪华的地方吃个网红美食发下朋友圈。

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而不会像我们一样,图便宜图省事每次都喜欢去吃10块钱的面

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毕竟我们是挣钱的,人家是花钱的

既然吃惯了面,平时在家的话能吃到的基本也就是泡面了,但是老泡着吃就吃腻歪了,特别是同一种牌子口味的肯定无论你怎么泡,它就是固定的味道。这里给大家分享下泡面的二种吃法,简单的炒下后比路边的炒面还好吃!

材料

泡面(任意品牌)、火腿肠(没有可不放)、一片青椒或几叶青菜(没有可不放)、鸡蛋(没有可不放)、大葱(没有可不放)、老干妈(没有可不放)

步骤1

开水泡面

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但只放蔬菜包就好

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步骤2

打鸡蛋。对自己好点,来两个。

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步骤3

青椒、火腿、葱切片备用

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步骤4

泡面沥水备用

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步骤5

炒鸡蛋,炒到刚刚凝固就好。

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步骤6

正式开炒!

先炒配菜,适量底油,先葱花爆香

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先炒青椒或青菜

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然后下火腿

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翻炒几下后下泡面

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再翻炒几下放一丢生抽

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一丢老抽上色

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一勺老干妈

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注入灵魂~

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然后再放入之前的鸡蛋翻炒下,最后放一丢鸡精即可出锅

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有老干妈的话不放鸡精也行,如果没老干妈建议还是放些,要知道路边摊都是好大一勺鸡粉怼进去,不然你以为为什么会那么好吃人到中年最爱吃面 泡面只会泡着吃low爆了 像这样再简单加工下好吃到飞起 

出锅喽~

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青椒青菜其实只是个配色,“色香味”嘛,有色泽了才会好看有食欲

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总结一下,简单的说就是泡面只放蔬菜包泡好沥水后和炒好的鸡蛋、青菜、火腿炒一下,调料放些生抽老抽老干妈即可。

方法简单但是味道好吃到飞起,建议每次准备两包泡面,因为一包根本不够吃人到中年最爱吃面 泡面只会泡着吃low爆了 像这样再简单加工下好吃到飞起 

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