用燕麦做蛋挞，健康又美味，燕麦蛋挞杯值得尝试

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蛋挞大家都非常的熟悉，外皮酥脆，内馅软嫩香滑，是吃货们的最爱之一。之前做过多种蛋挞，像葡挞，榴莲蛋挞、蓝莓蛋挞等。今天来分享一款低脂健康的燕麦蛋挞杯。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。这次加了燕麦，相对于之前的用的蛋挞皮，更多了一种谷物香，而且更加的健康。喜欢的朋友一起来看看吧。

主要材料：香蕉2根（250g） 燕麦片100g 鸡蛋2个（90g） 牛奶90g 白糖8g

配料：火龙果 芒果 薄荷叶 桂花（可自由搭配）

一、烤箱提前预热180°C，先将香蕉去皮捣成泥

二、加入燕麦片搅拌均匀

三、然后准备好6个纸杯，放入模具中定型，可以给纸杯刷一层油

四、将燕麦香蕉糊倒入纸杯中，整理出一个杯子状，然后送入烤箱烤10分钟定型

五、鸡蛋牛奶白糖倒入碗中，搅拌均匀，可以过筛一遍

六、将定型好的燕麦杯从定型模具种取出

七、再将调制好的蛋奶液倒入燕麦杯中，大约八九分满的样子

八，同样的温度烤大约15分钟

九、燕麦蛋挞杯就做好啦，搭配现有的水果，健康美味的蛋挞就可以享用啦，是不是超级的简单

十、好吃没负担