2023年双11：方便面选购囤货指南

方便面这种东西，绝对是在秋冬季节快速填饱肚子和体温回升的首选，没吃过的人凤毛麟角，但吃过的人，你们知道有哪些好吃的吗？今年的双十一马上又到了，接下来就为大家送上“方便面选购囤货指南”！

一、方便面科普

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

二、方便面选购要点

方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类：一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。如何鉴别好的方便面。

1．看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。

2．闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。

3．看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。

4．看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

除此，还要注意以下几点：

5．挑选第一招：看厂家：挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业的产品质量相对较好。所以，选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品，品质、卫生、口味、营养都较有保证。

6．挑选第二招：看生产日期：注意方便面的生产日期，尽量选择日期比较近的产品。

7．挑选第三招：看配料表：注意方便面的配料表，主要的配料在上边都可以看到，也可以参考配料表选择口味。这样基本可以保证买得放心、吃得舒心。

8．挑选第四招：看包装是否完好：注意包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择方便面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。还有，即便是包装完整的，食用前，也必须认真查看鉴别。名牌企业多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下进行手工包装，因此绝不能购买包装有破损的方便面。

三、最喜爱的TOP10方便面（排名不分先后）

NO.1 统一汤达人

好价参考：3~4元/包

推荐口味：日式豚骨>罗宋汤>酸辣豚骨

汤达人这个系列很给力，浓汤入味， 面条柔软劲道，非常好吃。 面特别有弹性，很香，个人感觉每个口味都很喜欢，不过最经典就是日式豚骨，也是大家推荐得最多的。没吃过的可以尝试下，真的很不错。

NO.2 日清合味道、出前一丁

日清。日清方便面是日本品牌，也是方便面的鼻祖，第一款方便面就是他们发明的。主要产品有合味道系列和出前一丁系列。

合味道系列很出名，口味非常多，有香辣牛肉味、XO酱海鲜味、五香牛肉味、虾仁原味、猪骨浓汤味、香菇鸡肉等12种之多。合味道是杯装，量偏小，价格不高，老品牌，味道做得不错。

好价参考：3~4元/包

出前一丁系列口味也有十二种，但跟合味道有些区别，比如说有麻油味、鸡蓉味等。而且更偏向香港人口味，在香港非常受欢迎。出前一丁主要采用袋装，一般家庭食用，还可以根据自己口味爱好添加更多食材，因此香港有些小餐店选择这个系列面食做基础，再加食材，作为自己的一款快餐。

好价参考：2~3元/包

NO.3 统一满汉宴

统一也有高端系列：满汉宴系列。统一用“满汉宴”开启了方便面产品的奢华时代，高端定价史无前例。我记得当年刚上市大陆卖30~40元一碗，我去台湾的时候，当地卖15元人民币左右一碗。

统一满汉大餐，里面的牛肉份量足，够入味，够软烂，还有萝卜，入口即化，面条劲道，跟在台湾吃到的牛肉面口味一样，过瘾！！

好价参考：10~20元/碗

NO.4 印尼营多捞面

好价参考：2~3元/包

东南亚的方便面简直就是性价比之王，除了份量小一点，其他的都没毛病～

全球排行第3的营多捞面，名不虚传的就是超好吃！面特别筋道Q弹，甜辣口味，偏甜口，不太能吃辣的人也能接受。一点也不腻，吃多了真的要上瘾的。

NO.5 日清一平夜店炒面

好价参考：10~20元/盒

别看它包装平平无奇，但是可别小看它，曾经入围十大美味杯面之一同时也是日本便利店里炒面款的常胜将军哦~强推！

浓厚的酱汁，只一口就是对味蕾的冲击，另外包装内还有蛋黄酱，推荐加入蛋黄酱，相信我别有一番风味~

NO.6 日清I意面

日清的这个意面吃了很多年了，非常喜欢。后来出了圆桶的，不需要微波，直接泡就可以，但我还是觉得方盒的最能还原西餐厅的意面。

一共三种口味：意式海鲜、芝士培根、意式肉酱，意式肉酱太甜，意式海鲜口味平平，最好吃的还是芝士培根，真的有培根肉丁和芝士粉，以及洋葱碎，味道特别棒。

料理起来也很方便，用微波炉叮一下就可以了，注水到注水线，然后微波炉大火三分半即可，拿出来撒上调味粉和酱料，然后不停的搅拌，香气扑鼻，而且这样的面很筋道，口感比圆桶泡出来的好很多。

非要说缺点的话，那就是量有点少，填饱肚子是没有可能的，女孩子吃个8分饱还是可以的。

我经常囤这款意面，一般都是每桶不超过6元钱，这比必胜客的意面便宜又好吃，真的是平价意面的天花板！

好价参考：5~6元/盒

NO.7 顾大嫂炸酱面

好价参考：3~4元/包

味道真的一级棒，辣椒油超级香啊，吸溜，很方便。个人比较喜欢用锅煮的面条 ，只需要煮一下，捞出来拌面超级香，简直大爱！

NO.8 农心

农心。这个是韩国品牌，农心拉面在韩国非常受欢迎，是韩国泡面的领导者。产品主要有辛拉面系列和辣白菜系列。也是以韩国特色口味为主，辣白菜菜啦，乌冬啦，石锅牛肉啦。

最有名的要数辛拉面了。辛拉面最大特点是不油腻，有嚼劲，杯装和袋装都有。另外，安城汤面也很叫卖，有海鲜的鲜香味，煮出来的汤一级棒。最后提醒下，还是买韩国进口的好，价格也不贵，口味更正宗一点。

好价参考：3~4元/包

NO.9 三养

三养。也是韩国品牌，历史也比较久了。最出名的是网红面--火鸡面。三养火鸡面异常的辣，如果不是特别吃辣就不要去碰了，辣的连你嘴巴要冒火。

当然，三养也有炸酱面之类的，但是不出名，可能一般的产品竞争不过农心吧。如果是吃辣爱好者，可以去尝试一下三养火鸡面，其他不建议。

好价参考：4~5元/包

NO.10 五谷道场

好价参考：2~3元/包

推荐口味：酸笋肥牛、番茄牛腩

非油炸很健康。味道不错，面比较细，没有油炸泡面那种油腻感。推荐快煮，面条会更有筋道。如果冲泡的话尽量泡久一些。

看完五花八门的方便面，是不是口水直流？

在冬季这可是续命的神器，各位值友还不赶快趁着双十一把方便面囤起来！！！