干货| 关于益生菌的10大高频问题，看这篇就够了！

益生菌 这个词想必大家都很熟悉了，不管是超市的酸奶，还是药店的保健品……越来越多的产品都打着「益生菌」的概念作宣传

关于益生菌的挑选你真的了解吗？

上次跟大家分享了益生元和益生菌的区别，有很多小伙伴留言问我到底该怎么挑选？

其实，想要买到适合自己的益生菌很简单，只需要搞清楚下面这10个问题，购买益生菌就不会迷路啦~

也是今天文章要跟大家分享的10个重点：

常见的益生菌主要分为两大类——乳酸菌类 和 非乳酸菌类

我们日常生活中接触较多的都是 乳酸菌类 益生菌，非乳酸菌类益生菌较多的是应用于医药

不同的益生菌的作用机制有些差异，以常见的几种益生菌为例，针对性应用可以参考下图?

根据针对性的不同，嗜酸乳酸菌 主要作用在小肠上端，除了能够耐受胃液带来的酸性物质，还能够产生有机酸，增强消化 酶 的活性，刺激肠道蠕动加快，所以比较适合 消化不良 的情况

而 双歧杆菌 主要作用于小肠末端，主要作用就是有利于粪便的形成与排泄，因此适用于 便秘 或 腹泻 的症状

对于 少数病人 必需补充益生菌，没有特定的人群是需要补充益生菌的

如果说你有 便秘 或 腹泻 的困扰，可以适当补充益生菌，不过每个人的肠道里本身就存在有益菌的，吃益生菌也只是 锦上添花，并不能很快速的帮你解决问题

日常生活中可以将益生菌作为 膳食补剂，倒也不会带来任何副作用

但是，不是吃的越多效果越好哦，重点在于坚持~

不完全是。

举个栗子，对比价格三位数的 益生菌 和几十块钱一包的 酸奶家用发酵剂，从 生产成本 上来说，你吃的益生菌，与这些酸奶发酵剂并没有很大的区别，甚至可能还要便宜些

那为什么益生菌都卖这么贵呢？

每一株 益生菌 从生产研发到后期实验验证，都是需要花费很多的 人力 和 财力，不管是动物实验或是临床实验，都要确定了它的益生功效才能大规模生产

而这些成本都会算到 售价 里面

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所以，在挑选益生菌产品的时候，并不用完全地只在意价格，物有所值即可，可以根据商品的 标签信息，搜索菌的名称是否经过验证，或是是否有标注经过 动物实验 或 临床认证

我们最常见的益生菌产品就是 酸奶，每毫升酸奶的活菌数就达到了100万，而决定益生菌效果的指标就是 活菌数

以益生菌粉和酸奶做一个对比，优质菌种做的酸奶最高可以发到 1毫升1亿 的活菌数，喝下一杯200ml的酸奶，就相当于摄入了 2~200亿 的活菌

并且，益生菌粉中的益生菌大多处于 休眠状态，需要经过 酶 的激活才能够产生益生功效；而酸奶中的菌种都是经过 发酵 的，活力相对更强，更容易产生益生功效

第二个参考指标就是 菌株名称

可以参考上面第一条讲过的菌株及其对应价值，在购买益生菌的时候可以查看 生产标签，对于 知名度 较高的益生菌可以直接购买

不同年龄层的人理论上来说是可以使用同一种益生菌产品，但是，不建议给 一岁以下 的宝宝补充益生菌，一岁以下的宝宝 肠道菌群 还处在养成中，不建议人为干扰

一岁以上的婴儿也不建议吃大人补充的益生菌，可以购买 适合婴儿吃 的益生菌

总得来说，适合宝宝吃的益生菌，也适合大人吃；给老年人吃的益生菌，中年人也可以吃

益生菌最佳的食用时间是 餐后半小时 左右，因为当食物经过消化道后，消化道的 酸碱性 会被中和，形成更有利于益生菌生存的环境，让益生菌能更顺利的达到肠道

如果将 酸奶 作为益生菌补充的话，建议是在 早餐时间，同早餐一起吃。减脂的小伙伴记得挑选 无糖 酸奶哦！

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酸奶要选 低温 储存的，不要选常温酸奶，常温酸奶真正能被利用肠道利用的有益菌很少

关于吃多少也是有讲究的。

益生菌的剂量如果太少，不但不到作用，还有可能会导致有害菌群产生毒素伤害身体；剂量太多也不好，剂量太多不会产生额外益处

如果是 酸奶 的话，建议一天 200~400ml 即可；益生菌粉 的话，建议按照 产品标识 用量食用

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此外，服用益生菌粉需要使用 40度左右 的温开水冲泡，否则难以将其从休眠状态激活；若温度过高，则会杀死益生菌

还有，益生菌产品打开后，一定要 尽快食用完毕，因为益生菌大多是厌氧菌，适合在没有氧气的环境下生存

益生菌起到效果一般需要 1~3周 的时间

如果说你吃了某益生菌产品，很快就能感受到效果，那就要注意了，很有可能添加了高纯度的 番泻叶，可能还会有其他的副作用

可以，但不要将它作为减肥的主要手段

在选择益生菌产品的时候一定要注意避开 糖分，如果选择酸奶的话，最好是选 原味无糖 的；如果是益生菌粉，也要注意看配料表，有无 糖 的成分

△ 一瓶小小的酸奶，就有 21g 的糖

市面上的很多酸奶都添加有糖的成分，闲余时间大家也可以选择自制，既可以避开糖分，也更安全健康

益生菌要避免和以下几样食物一起食用：

1.抗生素

抗生素会影响益生菌的效果，甚至造成耐药性，建议可以在服用抗生素 2小时 后再补充益生菌

2.浓茶、酒精、咖啡

这些食物具有抑制微生物生长的功效，同时也会杀死益生菌产品中的活菌

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3.具有吸附性质的食物

如胶体、活性炭等，这些食物会 包裹吸附 益生菌，使益生菌随之排出体外，影响益生菌的作用

益生菌一般都要 密封 放置于 阴凉干燥 处

冷藏 和 冷冻 能够更有效保证益生菌粉中的菌种的活力，酸奶等发酵制品直接冷藏即可

除此以外，一般的益生菌制品都会采用 避光包装，而透明包装的益生菌粉，可能会影响到益生菌的活性

总结

最后我们再复习下，关于益生菌重点注意以下5点就好啦：

希望今天的文章能够帮助到大家更多地了解益生菌以及如何挑选益生菌