不到10块钱一瓶料酒推荐！实测王致和特制料酒，这波老字号赢麻了

入手渠道：京东王致和官方旗舰店
入手价格：特制料酒500ml*2瓶，叠加Plus券后实付17.8元，合8.9元/瓶。

购买理由：
说实话，我之前是不怎么在意料酒这个东西的。直到有一次家里料酒用完了，我在小区超市随手拿了一瓶杂牌的，结果晚上做红烧排骨，出锅后颜色发暗，还带着一股子酸味，我老婆直接问我：“你是不是买到假酒了？”那时候我才意识到，原来料酒的好坏对菜品的口味影响这么大。

然后我就开始在值得买上搜料酒的推荐文章。看到有值友说王致和不光腐乳做得好，料酒也是行业标准制定者之一。想着老字号总不至于砸自己招牌，就趁着活动入了一组。

开箱及使用体验：
包装很简单，就是普通的玻璃瓶加塑封，没什么过度包装，这点挺好，钱都花在酒上了。

使用对比：
以前用的杂牌料酒：

• 配料表里能看到“食用酒精”、“焦糖色”，说白了就是勾兑的。

• 炒菜放多了，菜会发苦发酸。

• 酒味挥发很快，留不住香。

现在用的王致和特制料酒：

• 配料干净：水、大米、小麦、食用盐，是酿制的，不是勾兑的。

• 香气层次：它有那种酯香和醇香的复合味道。用来炖牛肉，焯水的时候就能闻到肉香被激发出来了，而不是被酒精味盖住。

• 去腥提鲜：最明显的一次是做清蒸大闸蟹，以前都是放姜片和普通料酒，这次我用了王致和的特制料酒。蒸出来的蟹肉鲜甜度居然提升了，蟹黄也没有腥味，真的能起到“提鲜”的作用。

值不值得买？
结论：绝对值得。 8块多一瓶，还包邮，纯粮酿制，比超市货架上那些10块钱一瓶的勾兑料酒良心太多了。这个价格能买到这种品质，还要什么自行车？

建议：如果家里经常做大鱼大肉，建议入特制料酒或者烹饪黄酒，基础款的精制料酒虽然便宜，但风味上确实差一点意思。