早该教你们做这个！隔三岔五吃点它，肠胃、胃口都变好了！

今天早餐喝红豆粥，红豆泡多了。

突然想到，家里还有一些山药，搭着做个蜜豆山药球也不错。好吃又养胃的小点心，记得试试~

红豆200g 白糖60g 山药300g（去完皮的重量） 清水适量 干桂花少许

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1. 红豆洗净，用清水浸泡4小时以上，再倒入高压锅中，加适量清水，煮1小时左右

*清水不用加太多，太多的话，煮出来的红豆很烂，且不成型；用的时候，还要过滤掉红豆汤哦。

2. 煮红豆期间，将山药去皮洗净、切成块，然后冷水上锅蒸30分钟，蒸至熟透

3. 煮好的红豆加入30g白糖拌匀备用

4. 蒸好的山药加入30g白糖，压成泥，再加入80g做好的红豆馅搅拌均匀

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5. 将蜜豆山药泥搓成大小相同的丸子，再撒上干桂花即可

蜜豆山药球做好啦！

捏好山药球，红白相间，颇有种白雪落红梅的诗意。

再撒上少许金黄的干桂花装饰，又多了几丝秋冬相融的韵味~

挖一勺入口，山药的绵密先席卷唇齿，紧随而来的，是蜜豆的香甜。

软、糯、沙的口感层层叠叠，甜而不腻的滋味悠悠荡漾，真让人回味不已。

想到前阵子，小侄子匆匆跑来找我问的问题。

“婶婶，你说臭豆腐是臭的还是香的？”

我没有直接回答，而是反问他：“你觉得呢？”

“香的呀，臭豆腐多好吃呀！”

“那就是香的。”

“可是我同学说，臭豆腐奇臭无比！”他一脸不同意道。

“他说的也对。”

“那到底是香的还是臭的？”

“每个人的嗅觉和味觉都不太一样，所以'香'跟'臭'也就没有绝对的划分的界限。你小的时候，不还说鸡蛋是臭的嘛！”

这小子听完，似懂非懂，只好一阵乖巧点头。

其实跟“臭豆腐到底是臭还是香”的问题一样，生活中有很多东西、很多事情，其实也没有标准答案，因为评判人不同、评判角度也不同。

就说瑞典的鲱鱼罐头，以臭闻名全世界，不依旧年年生产、产量惊人。都是有这个需求，才会有生产的呀。所以，否认不了，总有人喜欢这个味的。

我倒不认为，仅凭大家猎奇心理去购买，能养活一条产业链的。

说回自己，我平时给大家回复留言，遇到口味相关的问题，回答都会比较保守，特别是问“会很辣吗”这种。

因为我是以自己的标准去衡量的，而每个人对辣的接受度也不太一样，这里头就可能存在着误差。

还有“好吃”与“不好吃”这些，也都没有绝对，不必去争个对与错。因为每个人心中，他自有答案~