三伏天，这馅儿包子要多吃，营养丰富对眼好，成本几块钱

三伏天，这馅儿包子要多吃，营养丰富对眼好，成本几块钱！

每年的三伏天，是一年之中最热的一段时间，也是特别容易上火的一段时间。这段时间，家里孩子正好放暑假，天天抱着电视和手机不放，所以一定要多吃保护眼睛的蔬菜。我家每年这段时间都会吃很多“蔬菜”来缓解上火，同时保护眼睛，就像今天这盘包子，以及包子肚子里的“内容”就很好。

天热的时候，吃不了太腻的食物，尤其是肉包子，闻见味道都腻的慌，这时候来几个清爽解腻素包子绝对很合胃口！今天分享给朋友们的这包子没有一点肉，主食材是胡萝卜和菠菜以及鸡蛋，全部食材算下来几块钱就能做一大锅包子，胡萝卜能补充胡萝卜素，菠菜能补铁，再加上富含蛋白质的鸡蛋搭配在一起，鲜嫩爽滑，吃起来比肉包子过瘾！小仙女们也赶紧做起来哦！

【食材】：鸡蛋3个、粉条一把、胡萝卜一根、菠菜300克、面粉500克、清水300克。

第一步：500克面粉里加入300克清水搅拌均匀揉成较软的面团放那醒着。接着把菠菜清洗干净，粉条泡软。

第二步：烧开适量清水，把菠菜放进去焯水断生，然后过下凉水。

第三步：胡萝卜清洗干净打碎，加入炒碎并且自然放凉的鸡蛋碎进去拌匀。

第四步：把菠菜切成丁，粉条剁碎（泡软或者煮软）和胡萝卜一起放进碗中，食材就准备完毕了。

第五步：调馅儿：加入半勺盐、一勺生抽、少许鸡精、一勺蚝油、半勺香油进去拌匀，馅就调好啦！

第六步：醒好的面团儿分成几个均匀的剂子，然后取其中一个擀成薄薄的饼皮，把馅儿包进去。

第七步：蒸锅放水，烧开以后，把包子放进锅中，盖上盖子蒸10分钟就熟了！这样做出来的软面包子，不烫面不发面，皮薄如纸，软的不像话！

宋宋心得：

不喜欢做发面儿的包子，早餐可以选择这样简单的“死面儿”包子做法，不用发面不用烫面，馅儿也好调，营养也全面，三伏天，爱上火，这包子多吃些对身体好。

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