从欧洲到深圳！跨越半个地球的意式创意料理来了

来自意大利米兰的创意料理

前所未有，就在深圳！

在欧洲4年时间里

开出16家直营门店

· · ·

「“意”想不到创意料理」

始于日本丨辗之巴西丨精之欧洲

深圳料理控的福音

日式与意式的融合创新

●

●

每季度

100 道创意料理！

40 种意大利秘制酱汁！

「将艺术做到极致」

意大利著名艺术家Mino Longo

飞行8000多公里来到深圳

进行艺术地坪漆实地绘画

①天然树脂重铸加工

②两个月进行一次抛光

③以奢华著称的迪拜酒店也是使用此类地坪漆

「融入自然元素」 

不仅在空间的营造上极尽设计感，更是让宾客们在品酒的过程中也能形成整体性的空间体验。店内的酒都是意大利酒庄直售，100多款意大利小众红酒、汽泡酒、香槟...在觥筹交错间感受意大利的雨水风土。

“ 酒 品 收 藏 馆 ”

宴 请 宾 客 

将油画、音乐、料理，很好的融合在一起

如此低调奢华又富有设计美学的料理店

来到这里就是一场视觉、味觉双盛宴！

1

|  一式7个，口口入魂  |

GUNKAN炙灼七式

作为看家招牌，ta经过了半个世纪的沉淀，更是经由大厨们的西化改良，运用西式摆盘，才将这道【GUNKAN】呈现在大家眼前。

GUNKAN是分为（生）八式和炙灼七式。先由师傅手切薄片，对直径、长度和厚度都严格把控。

寿司饭的份量更是控制到10g，经由师傅的捏、握、卷，不易散开。

用喷枪在食材表面微微炙烤，让油脂滋滋作响，不一会就能闻到脂香，放进嘴里还能感受到淡淡的烟熏味道。

不喜生食的朋友们，这个炙灼七式赶快记到小脑壳里！这么多口味，我当然要先下手为强！！

2

|  奢侈到用蓝鳍金枪鱼做前菜  |

金枪鱼意式塔塔

配料超多多多多！将蓝鳍金枪鱼大腩切成薄片，牛油果切丁，淋上浓郁的金枪鱼汁和西京汁，层次丰富。

一口就“爆”的鱼籽酱简直叫人欲罢不能！不腻又带点清新感。

师傅… 等等… 怎么还有金箔？这个可食用的纯金，吃起来没别的感觉，只是觉得自己浑身散发着金钱的气息！

3

|  这个奶酪“陷阱”有点意思  |

费城奶酪三文鱼卷

放弃卡路里，每咬一口都能吃到三种口感。浓郁的奶酪、脆爽的青节瓜、细腻的三文鱼…吃完只想说：“芝士就是力量”！

不用担心会很腻，因为盘底的柠檬汁和奶酪的酸味很好的化解了三文鱼的肥腻感。

4

|  mini拼盘，一次过足瘾  |

薄切拼盘

Mini的小可爱，光是眼睛就已经“吃饱了”。

三文鱼、 鰤鱼、金枪鱼赤身…一次满足！肉质鲜嫩紧实有弹性，入口即化。

5

|  听到这“喀吱”声真的忍不住  |

意式芒果卷

将卷好的米饭用面包糠进行重重保护，再丢进油锅里进行“历练”。

加入奶酪和新鲜的芒果，一口体验酥脆+柔滑。师傅一刀切下去，“喀吱脆”，耳边立马360度环绕立体声的围绕着我，听着声音就食欲大开了，芒果控怎可错过？

内里竟然还暗藏惊喜，hi，牛油果~真的是小瞧你了。

6

|  创意料理，还有这些  |

虎虾黄金烧用火烤至虾肉金黄，闻到香味就走不动了，一只足足有整只手大。

蒜香澳牛超多汁，一片就能满足味蕾；铁板帝王蟹，置于高温铁板上让蟹肉多了一丝鲜甜；鳗鱼天妇罗更是经由师傅们细心掌时、控温，精心烹饪。适时而食就是对食物最大的赞誉。相信我！你们一定不会失望的！

 · 店内下午茶套餐低至58元 · 

（具体套餐详情咨询店内人员哦）

回复“艾米”到后台

即可有机会获得

价值1280元的双人套餐

一共送出五份

↓

金枪鱼意式塔塔

什锦GUNKAN

5种刺身拼盘

铁板小鲍鱼+铁板西冷

西班牙火腿（蘑菇酱、面包、火腿）

铁板芦笋

鹅肝鳗鱼卷（8粒）

松茸海鲜汤

8月22日-9月1日 

到店消费，出示券码

全单6折优惠

（特价、套餐除外。不与其他优惠共享）

 免费停车2小时 

AMY·艾米创意料理

地址：罗湖区鼎丰大厦一楼

        （万象城北门对面）

交通：距地铁1/2号线大剧院站F出口步行530m

电话：0755-82223731