“雪糕刺客”刚走,“奶茶刺客”又来了?2026年夏天最魔幻的一幕
2026年这个夏天,霸王茶姬推出"茶拉朵"Geelato,定价18-26元;喜茶"喜拉朵"单口味19元,联名林秉记的凤梨酥款更是卖到23元;奈雪则用"Gelato茶饮"组合切入17-23元价格带。有意思的是——这些冰淇淋,比同风味的奶茶还贵。

霸王茶姬门店里,夏梦玫珑茶拉朵上市当天排队一整天,有媒体报道,其店员直言"茶拉朵卖得比茶饮好";喜茶厦门首店开业排号170号,有人等了6小时。但另一端,蜜雪冰城坚守2-6元平价线,甜啦啦泰红冰淇淋只卖3元,五一期间郑州旗舰店9元圣代碗照样排5小时。

社媒上,有的人说:"固体版伯牙绝弦,吃的是情怀";"凤梨酥喜拉朵像在吃冰感绵密的凤梨酥","终于不用纠结咖啡因,晚上也能吃"。也有的表示:"排两小时就为吃个化得飞快的冰淇淋?""雪糕刺客刚凉,奶茶刺客就接班?"毕竟,同风味的夏梦玫珑奶茶只要16元,凭什么换成固态就要18元?
这背后是一场关于"30元预算"的争夺战。 茶饮行业进入存量内卷,而冰淇淋毛利率普遍在60%以上,远高于茶饮30%的平均水平,原料又与奶茶高度复用——茶底、牛乳、水果、糖浆,几乎是"顺手的事"。
当"雪糕刺客"的质疑声还在耳边,今天走进奶茶店,您会为这口"固态奶茶"排上两小时吗?还是宁可端着16元的杯子慢慢喝?
