名气集成灶FT12A测评:以一敌八,做厨房中的猛将

2021-06-09 17:53:54 2点赞 1收藏 0评论

中国有着漫长的历史与文明,所以历史上能够摧城拔寨的大将军有很多,许多都是能以一敌十,甚至以一敌百的猛将。

所谓商场如战场,厨房也是一个没有硝烟的战场,传统的烟灶品牌不断抢占市场,新兴的小家电们(比如酸奶机空气炸锅……)也在攻城占地。名气想要在同行的重重围困之下进退自如,如入无人之境,势必要有一员猛将——名气集成灶FT12A,以一敌八,简而不凡。

名气集成灶FT12A测评:以一敌八,做厨房中的猛将

FT12A如何以一敌八?且听小编慢慢道来……

你有烟灶蒸烤,我也有

古代武将,尤其是成名的猛将、万人敌,他们都有一些共同点,比如十八般兵器样样精通、武艺超群。想要做厨房中的猛将,面对同样的难题,用同样的工具,想要获得超群的效果,那就要做到比任何人都精通。

烟灶

烟灶作为厨房中的老员工,消费者在选购时最核心的诉求就是不跑烟。集成灶本身在此方面就有着先天的优势,FT12A拥有20m3/min的大吸力,同时挡烟板和置物台将油烟拢住,即便是逸散的油烟也能及时吸净。

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先使用测风机看看,真实的风力如何?

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打开到最大的爆炒风量,将风机深入吸烟口,风速达到了10m/s,这样优秀的吸排能力,必然能在厨房烹饪环境下,快速吸走厨房内的所有油烟,时刻提供干净的空气,远离油烟危害。

再做个小实验看看。将水雾锅打开,让水雾四溢一会儿,已达到烟雾弥漫的效果。

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开启烟机,肉眼可见,烟机将已经四处逸散的油烟统统抓取,烟雾合拢的效果非常明显,后续产生的烟雾也没有丝毫逃逸的可能,直接被烟机吸走。

此外,FT12A的烟灶联动具有联动功能,只要打开灶具,就能同步开启烟机,从根源处解决油烟上脸的难题。

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FT12A的热负荷为4.6kW,在家用灶具中是比较高的参数,对于普通家庭的烹饪需求,即使是经常爆炒,也是绰绰有余。

蒸烤

现在的集成灶,蒸烤箱可是标配,所以想要突出重围自然也是要有独特之处的。

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先来看看蒸箱。FT12A的蒸箱拥有营养蒸和高温蒸两种模式,营养蒸模式温度在100℃左右,能够锁住食材中的原味和营养;高温蒸模式温度在150℃左右,能够轻松蒸透带骨食材,赋予生活不同的温度。

首先试试营养蒸来蒸蛋。将两个鸡蛋打散,加入1.5倍温开水和适量盐搅匀,去掉泡沫,放入蒸箱。

营养蒸100℃,15min,等待蒸蛋的出炉~

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蒸好的蛋表面平整光滑,没有因为冷凝水而产生的坑洼,内部也细腻光滑,口感像极了内豆腐一样嫩滑,轻轻挖出一勺,勺中的蒸蛋QQ弹弹,让人垂涎。

再来试试高温蒸,看看蒸制带骨食材的能力如何?

将新鲜的排骨放入料酒、姜和蒜的去腥三件套,再用酱油、耗油等调味料简单腌制即可。

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FT12A的蒸烤箱拥有四层60L的食品级大容量内腔,试试将玉米一起蒸制吧。

将腌制的排骨放在上层,切段的玉米放在下层,高温蒸150℃,30min,开始工作~

15min后,将玉米拿出。蒸制都好的玉米完全没有排骨的肉味,只有玉米自身香甜,水分充足,口感细腻。

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30min后,排骨完成。蒸排骨最怕口感干柴,这次蒸排骨的口感却是软嫩多汁,极易脱骨,通过用了简单的调味,凸显了排骨本身的鲜美,简直是干饭人最大的快乐啦(*^▽^*)。

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无论是蒸蛋,或者蒸排骨,都能清晰地看到产生蒸汽的速度非常快,主要是因为FT12A内置2000w+550w双管大功率加热盘,升温极快。底部直喷立体循环大蒸汽,蒸汽和食材充分接触,快速受热充盈,将食材蒸熟的过程中,锁住了食材的鲜美和营养,将食物的原味毫无保留的呈现给消费者。

试完了蒸箱,再来看看烤箱。烤箱有风扇烤、加湿烤、烘焙和烧烤四种模式,四大精烤模式横跨120-220℃的宽域温度,无论是烧烤、牛排、烤鱼,还是小蛋糕、吐司等食物,统统都能搞定。

今天小编帮大家来测测这个加湿烤,其他三种模式期待小伙伴们自行体会啦~

加湿烤顾名思义就是加入少量水汽的烤制模式,加湿烤比较适合牛排、烤鱼、鸡翅等等,因为水汽会抑制出油,更容易达成“外焦里嫩”的口感。

将腌制好的奥尔良鸡翅放入烤箱,加湿烤200℃,20min,开烤~

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烤好的鸡翅表面富有光泽,还伴随着“滋滋”的声响,气味鲜香诱人,咬上一口,真的是做到了外焦里嫩,鸡肉鲜香十足,外皮上的奥尔良调味相互衬托,使得口味饱满,回味十足。

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加湿烤的鸡翅极嫩,很容易从骨头上分离下来,而普通烤的鸡翅会因为油少,肉会粘连在骨头上,口感更加柴一些。想要“外焦里嫩”,一定要用加湿烤!

本次的奥尔良烤翅如此好吃,也得益于FT12A的立体全方位穿透式加热,通过不同的烤制模式,能够烤出不同食材色香味。

我有杀菌柜+发酵机+保温箱+置物台,你没有

作为以一敌百的猛将不仅要有十八般兵器样样精通,更重要的是要自己的杀手锏,才能在战场中博得一线生机。

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FT12A不仅有烟灶蒸烤,更有杀菌柜+发酵机+保温箱+置物台。FT12A做到了高度集成,避免了满屋电器的杂乱,给厨房留下更大的空间感,同时,也剩下了不少钱呢~

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首先是杀菌功能。高温蒸汽杀菌,大肠杆菌的杀菌率≥99.99%,各种锅碗瓢盆都能放入蒸烤箱中进行蒸汽杀菌,呵护全家饮食安全。

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其次是发酵功能。冬天一到,天气变冷,想要做面包就成了难题,发酵面团变得特别不容易,有了发酵功能以后,无论是发酵面包,亦或是发酵酸奶都是手到擒来。

还有保温箱和置物台。保温箱能够保持在60℃,无论是盛夏还是寒冬,都第一时间吃上一口热食。即便是炎热盛夏,也不能贪凉吃冰冷的食物,毕竟,温热的食物才有家的感觉。

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FT12A自带置物台,在烹饪的时候,能够随手放置调味品和小型餐盘,简单方便;寒冷冬日也能变身保温台,60℃恒温暖菜台,美味不流失。

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当然,FT12A还有解冻、除垢等功能等待大家探索。

在帮助消费者解决厨房难题,减少厨房动线,扩大厨房空间方面,FT12A可是认真哒!!!

颜值时时刻刻在线

古代的猛将除了拥有一身本领外,他们都有一个共同点——身高臂长。放到现在来说,那就是颜值,也是最基础的条件啦。

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FT12A主要由不锈钢和钢化玻璃组成,黑色和金属色的造型时尚大方,更多体现了厨房生活的优雅和从容。

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纯平面板不卡油渍,烹饪过后顺手一抹即净。一体成型钢化玻璃面板,没有切割不易藏污纳垢,烹饪过后,只需轻轻拿抹布擦洗,即可恢复光洁如新。

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吸烟挡板采用了卡扣的设计,整块挡板可以轻松拆卸,清洗更加便捷。超大盒水箱和油杯都能满足日常生活所需。

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蒸烤箱的玻璃门板采用了Low-e玻璃,降低辐射,减轻门体的同时,还能加速空气流动迅速散热,安全又贴心。即便在200℃加湿烤制鸡翅时,用手触摸门板,也仅仅只是温热的触感,用温度计测量显示38°左右,完全没有灼伤的刺痛感。

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值得一提的是,FT12A符合国家一级能效标准,好用无污染,环保又节能。对于常在家中煮食的消费者来说,如此好用还高效节能的一级能效集成灶FT12A是必不可少的。

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总结:

以上就是本次评测的全部内容了。

以前消费者选购烟机、灶具、蒸烤箱这些厨房电器的时候,更多的是从品牌和售价方面去选购。现在,随着集成灶的推陈出新,也让消费者有了很多的选择空间。

名气集成灶FT12A测评:以一敌八,做厨房中的猛将

FT12A拥有百搭的颜值、多样的功能,无论是传统的烟灶蒸箱的各项硬件参数,还是多样化功能所带来的使用体验都是远超同行产品。可以说,名气集成灶FT12A一定是厨房中的员猛将,坚守在厨房健康的第一战线……

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