广州酒家秋之风金装特级腊肠
每年入冬后家里都会买些广式腊肠,这好像是从我十几岁就开始了。那时只能买到透明袋装如鸡脚般粗细的三无腊肠,但是味道很好,于是我从那时起就有了一个新的明显区别于东北风味的馋馋的记忆!这段记忆一直被我父母和长大后的我一年一年的用不同品牌的广式腊肠夯的扎扎实实。可就在最近几年,想在盘锦买到好的广式腊肠越发的费劲了,不是口味不好,就是肉不新鲜,各种破坏我美好记忆的货色层出不穷,轮着番的出现在我的餐桌上,再一个个的被我pass掉……直到两年前我遇到了广州酒家,以及今年的久别重逢!!
2014年买的的散装腊肠,虽然价格便宜(24元/500克),味道好,但家人说偏肥(五分瘦),于是今年走个极端,选了二八肥瘦的这款,价格真不低啊,折合邮费平均一袋(475克装)37元(淘宝买的)。大妈不让上淘宝商家链接,正巧天猫旗舰店年货节活动,价格相差不是太多,小贵,可以考虑入手!
日期很新鲜,在包装正面的左上角就是了。(最好购买前询问店家)
开锅十几分钟后蒸好出锅,咋突然就不好看了呢 ,不过香气扑鼻而来呦!
热乎乎的腊肠白肉晶莹剔透啊!闪闪亮~~~呵呵呵!
总结,这款腊肠二八肥瘦(虽然看着不像),口感偏硬(老爸牙口不好,对此不满),酒香浓郁,肉质鲜美,虽然没有使用动物肠衣有点遗憾(胶原蛋白肠衣的手感偏粘,口感偏软,不如动物肠衣脆),但无论是气味还是味道都堪称上品,值得囤货解馋,馈赠亲友,是不可或缺的年货佳品,赞一个 !
devilpando
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