拿手菜～炫 篇四百五十七：麻辣香酥蟹，味道超级棒

🥦食材准备：小螃蟹，小米辣、豆瓣酱、蚝油、生抽、盐等。

🌟制作步骤：

1、将小螃蟹洗净吐沙后对半切开，下油锅炸至金黄捞出放凉备用。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入辣椒、豆瓣酱炒出香味，加入小螃蟹继续翻炒，倒入适量。

3、大火收汁后，加入蚝油、盐调味即可出锅。

😊螃蟹🦀️的价格越大越贵，而小螃蟹这样做不仅别有一番风味，香脆的外壳都能一起吃掉，相当不错的佐酒佳肴。

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