美食 篇四十三：春天是韭菜最好吃的时候，还不把韭菜盒子安排起来！

春天就是吃韭菜的季节呀，又嫩韭菜味还重，特别好吃，家里又催我做韭菜盒子啦，赶上有空闲就动手做。

自己从揉面开始做，现烙的韭菜盒子那可香了呢，外皮酥脆，家里老少都爱吃，建议收藏起来，有空了动手做一次。

准备食材

一斤韭菜，四颗鸡蛋，300克面粉，水，盐鸡精，十三香。

第一步，把水分次数倒入面粉中，揉成面团，静置半小时，这个时间我们就可以准备馅料。

第二步，韭菜洗净控水，切碎。

第三步，把四颗鸡蛋打散搅拌，起锅烧油，油热倒入鸡蛋滑散，熟了关火。

第四步，将切好的韭菜碎倒进鸡蛋锅里，加入盐，鸡精，十三香，翻拌均匀。

第五步，将面团擀成薄片，大约成人手掌那么大。

第六步，挖一勺韭菜鸡蛋馅铺满整个面皮的一半，再把另一半盖上就完成啦。

第七步，有电饼铛最好，没有就用平底锅煎制两面金黄，特别好熟。

香喷喷的韭菜盒子是人见人爱，外皮酥脆，馅料可口，快来学起来吧！

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