有一种酸甜多汁的思念叫赣南脐橙

冬季，真是一个橙香四散飘香满大街的季节。在被柑橘类水果霸屏的时节，顺势享受才是幸福之道。在江西的赣州，果园中挂满了金灿灿的果子，一个一个饱满黄亮，特别讨喜，这便是享有“国家地理标志产品”美誉的当地特产——脐橙。

漂洋过海留学归来

柑橘家族的历史混乱不堪，但三大祖先之一的宽皮橘则是属于在我国出生成长的，南丰蜜桔便算是它的直系后代。不过在橘子和柚子历经数次杂交后，各种橙类的元祖——甜橙便出现了。脐橙便是其中的一个分支，由于在它的底部有一个长得像“肚脐”的地方因此得名“脐橙”。

不过，脐橙并非原产中国，而是在橘子当年出国时在各地产下不同的橙子后，从国外远渡重洋归来的。而且据考证，脐橙最早出现的时候是在1820年的巴西巴伊亚州的修道院里，之后被人带到了北美洲，被大面积栽种，那应该是脐橙的祖先们了。我们现在吃到的脐橙的元代根据推测，应该就是来自美洲的品种——华盛顿脐橙。

赣南脐橙是在脐橙现身后的一个半世纪后才来到的中国，而其品种并非赣南原生，而是各种漂洋过海而来的脐橙。所以，赣南脐橙其实并非品种名称，而是因产地而得名。当赣南脐橙从国外飘到赣州后，经由栽培发现了这里出产的脐橙品质相当好，于是赣南脐橙便因此走红。到了2014年，这里的脐橙栽种面积已成为了世界第一，同时，成为“国家地理标志产品”。赣南脐橙的名声至此更加显赫。

山河之间茁壮成长

之所以能有今日的成就，这一切还是得归功于当地得天独厚的自然环境。赣州，地处江西的最南端，作为一个丘陵地带的地方，这里被群山环抱，东南西北皆有山岭，而且大小河流夹杂其间。高山之中，既能抵御部分寒流，也能保留或创造水分，河流交汇，既能带走泥沙杂质，同时还能补足水分。能在这样的山河之间成长，实在美妙。

重点是，正因为这些自然环境造就了赣州全年年平均气温在16摄氏度左右，拥有很长的无霜期。四季中，也都能从不同季节收获最好的礼物——春季得温暖，夏季获雨水，秋季有温差，冬季免冻害。再加上当地独有的千枚岩风化后的土壤，让微量元素在日积月累中慢慢积入果树，输送到每一枝柑、叶子到最后的果实，最终诞生出一颗颗近乎完美的赣南脐橙。

无籽多汁馨香满室

一颗完美赣南脐橙自然是果皮橙黄鲜亮，表皮上因附着着丰富的果蜡而透着光。外皮的香气仿佛每一颗脐橙都会呼吸似的，向它的周身弥散，要是身处果园，那绝对会让你感受神清气爽，如果是在室内，一颗脐橙也能最大化释放出自身的芳香，让人感受到它的存在。

合格的脐橙在打开后一定是会不小心被果汁渍到的，因为它的果汁含量高达55%以上，每一口都能让你的口腔得到橙汁的灌溉。果肉也细嫩化渣，味道馥郁，甜度可观，吃起来很容易让人想要主动续果，若不控制好，估计一会儿腹部就会感觉很饱，因为水分真的很多。重点是，赣南脐橙基本上是无籽的，其概率高达99%，也就是说几乎不需要吐籽，这种对懒人也好，对橙子爱好者也罢，都是非常友好的亮点。

因此，对一个江西赣州人来说，能拥有一袋赣南脐橙，那不仅仅是值得骄傲的事，也是一件值得思念的事。当然，对于外地人来说，则是一份冬季好礼，可以犒劳自己，也可以满足亲友。已经上市大半个月的赣南脐橙等你品味。

上市时间：

11月上旬

核心产区：

赣州市下所辖信丰县、寻乌县、安远县、会昌县、瑞金县。

Tips：

1.买回去的脐橙尽量取出铺开，保持通风；

2.也可以用食品保鲜袋分装，如果能一个一袋更好，放入冰箱冷藏储存。