从城中心开到城南的泰式火锅，卡卡角角都要排队

赵雷的一首《成都》带火了玉林的小酒馆，伴随着成都的也无非是火锅串串辣椒，泰式火锅不是成都的特色，但是作为一项非地道的成都美食，泰式火锅在成都的风潮却越演越烈。

成都人，可能大家知道的都是朴田，但是今天想说的是另一家泰式火锅 —— 集渔。

在成都泰式火锅日益增多的今天，集渔仍然靠着好味道与高口碑火到了现在，总店在科华路，一条全是美食的大道上，每天下午三点半开始排号，几分钟就排到几十位了... 看来成都人民对不一样的火锅都有一样的热情啊~

科华店开了多年，此次位于华阳的新店也是正式开张了，话不多说一起去探探店吧。

去集渔的最佳时间是五点半，这会儿人是不算多的，后续排队的话真的会等很久。集渔的火锅和其他泰式差不多，都是以海鲜套餐为主，其他主食单点。但是不同的是，小吃是免费的，这一点，集渔就凸显的和别家不一样了。

秘制冬阴功汤底

点海鲜套餐选择了经典款的冬阴功底，汤底有多纯呢？小哥哥端上来的是一锅汤底浓厚的鲫鱼汤，纯的颜色看着都令人舒心。当着你的面下秘制的冬阴功调料，最后还不忘给你倒入新鲜的椰汁。

海鲜拼盘+田园时光

大多数人会选择海鲜套餐，这样可以吃到无限供应的甜品，很值。

集渔的海鲜，重在新鲜，你能看见上来的海鲜还是活着的。而海鲜拼盘的种类也囊括了太多，吃完这一盘就能饱腹。

田园时光搭配了玉米土豆等一些儿常见的素菜，大多不踩雷的品种，海鲜吃多了吃点素也是极好的。

已经被这鲜美的虾折服了。

无限甜品供应区

要说集渔能火，它的甜品功不可没。

在集渔，你能无限量吃到他们家的大部分甜品，西米露、布丁、奶油坚果饼干球、酸奶、梅子冻、虾片。。。能不能吃垮就看你本事了！

【梅子冻】

墙裂都要推荐的就是梅子冻了，只要你能吃酸，梅子冻不能错过~酸酸的味道，半透明流动的质地，叫果冻却又没有果冻那么凝固，猜测是加了丁吉利片的原因。

【招牌布丁】【西米露】

作为集渔的招牌，布丁可以来一份，和其他的布丁不一样，集渔的布丁质感偏硬，不会特别软糯，但是味道是极好的。都是椰奶制品，西米露和布丁的主料味道是比较接近的。

【奶油坚果饼干球】

听名字就觉得甜甜的饼干球，是点心爱好者的首选，整个质感略硬，也不会很脆。但是摆盘很好看呀！

【酸奶】

也不知道这个酸奶有什么魔力啦，感觉和外面的老酸奶差不多，但是就莫名觉得更好吃~

【凯撒沙拉】【水果拼盘】

没有创意没有特点的常规菜。

有限甜品供应区

有限量供应区的东西每人限点一份，但是你人多的话是不是能点完？哈哈哈哈~~推荐芒果糯米饭哦。

【芒果糯米饭】

这碗芒果糯米饭更偏向于甜品，小小的一碗，椰奶味很浓郁，里面有饭颗粒，味道非常好，嚼起来嗨挺有滋味的。

【泰式三文鱼卷】

个人认为挺踩雷的菜，因为放在了有限量供应区，而菜品无非是三文鱼配素菜，少了创意也没有特别的口感。

最后边吃边拍照记得别忘了来一杯莫吉托或者泰式奶茶~

与老店相比，华阳新店环境更加的森系小清新，最过目不忘的是蒂芙尼蓝下的卫生间，真的太美啦~

探店目标→ 集渔

探店坐标→ 成都华府大道一段52号（华府大道地铁A口出）