#原创新人#在家也能给孩子做营养健康的——牛排意大利面

夏季是一个让人燃烧的季节 ，也是一个让人崩溃的季节 ，就象早上还是晴空万里,偶买菜回来,天空就立刻变脸了，感觉象到了夜晚，然后就噼里啪啦的雨下了，这季节，这天气，因为这就在夏天！ 夏天吃什么？天天都困扰着我，因为媳妇还在哺乳期，太凉的、生冷的都不能吃，为了我家孩子的健康成长,当爹的可真付出不少啊.所以在吃的方面.我还是比较讲究的，不让媳妇喝冰的，冰糕冰激凌我负责解决 ，我对媳妇说，虽然没有冰水和冰棒的夏天不能叫过夏天，但这个夏天也快要渐渐离你远去了，冰水和冰棒，明年一定会等你的！然后媳妇就 执行了所谓的家暴。

夏天也是一个乱写乱喝的季节、冰的、凉的、冻的、酸的、辣的、麻的、中餐的、西餐等等都可以放马过来.可以根据自己不同的口味来调节，让自己的胃口好一些。今天在家给孩子和媳妇做了简单的牛排意大利面.也不费时，也不费力.，家里的材料不齐全，自己看着配了几样，从卖相上来看还是不错的，味道也很可口，大人孩子很满意，自己也觉得有成就感！先来几张成品图让大家看看。

下面我给大家介绍下本人的制作方法吧，求别吐槽，我也是自学成才的啊！

需要的食材:意大利面，西红柿，金针姑，小芹菜，肉糜（就是猪肉剁碎碎的肉沫，老家叫习惯了，别介意啊 ），胡萝卜，牛排；
配料:油,黑胡椒，盐，鸡粉，番茄酱等；
做法如下：
1、先把配菜切好，把小芹菜，金针菇切小段。胡萝卜随便弄朵花。做装修用，把番茄用开水烫一下。去皮。切碎。肉米解冻。

2、准备工作完成了，开始煮面了。意大利面比较难煮，要花点时间，所以我先烧水把面煮了。

在这里我也给大家提供下我购买的意面的链接：

【参考链接】

【京东超市】GALLO公鸡直条形意大利面3#500g意大利面，又称之为意粉，GALLO公 直条形意大利面选用硬质粗粒杜兰小麦为原料，直条形状，规格500g。￥9.9京东查看百科详情

3、煮面需要花一些时间，大概10分钟左右。利用这个时间可以把番茄酱炒出来，具体做也简单的，另起一口锅，放比炒菜多少许的油，烧热，放入肉糜，煸香，放点姜粒，去腥，再放点黑胡椒，然后加入番茄碎，一起炒出香味，再加少许的番茄酱，更能提色，颜色更好看，口感也不错的，加入适量的水，把切好的芹菜粒，金针菇段放入锅中，一起收汁。

起锅放入适量的盐，鸡粉，放点白砂糖，炒好的西红柿肉酱就是这样的滴。有没有点意思？ 反正我是很喜欢这味道。

4、意大利面在煮的时候，最后换小火，要时不时的用筷子搅一下，以免糊锅。酱做好了，开始煎牛排，对于牛排，我们都不陌生，这个我是买的，上次买20片，就剩下4片了，我喜欢用黄油煎成熟的，最低也要九分熟，对于三分的，五分的，真心的不能接受，虽然那样的更新鲜，味道更地道，我是用电饼档弄的，更节约时间，在锅里放入黄油，待其融化，把牛肉放入，黄油的香味真的很迷人。

【参考链接】

烘焙原料 安佳淡味黄油 奶油 动物性蛋糕饼干面包黄油 原装454g￥35.8京东

备注：黄油建议大家别跟我一样懒懒的在京东上直接买了，有开麦德龙等大型购物中心的一般都能买到新鲜的，而且都是冷藏保存。

典匠 牛排平底煎锅 铸铁煎蛋锅平底锅不粘锅无涂层 燃气灶电磁炉￥188京东

备注：我这个锅用了大概三年了，一直也没有撒大的毛病，现在出的新款，比我之前的那一款深一些，应该比我那个更加防油溅，既然煎牛排，大家还是买口好的铁锅比较好。

5、待牛排煎好，面也就差不多好了。正常来说这个面要煮的不那么软，有点硬硬的口感会更好，一般的大厨还会计算时间，给顾客最恰到好处的口感，可是我没有讲究那么多，毕竟还孩子他妈和小朋友吃，所以还是喜欢软一些的，把煮好的面装盘。

6、开始摆盘了，由于家里的孩子在哭闹，刀叉啥的都没有摆，就随便摆一下，拍了几张照，好在小朋友喜欢得不吃了，给了老爸我一个大大的赞。

虽然一道简单的面,但里面都是我对孩子和媳妇满满的爱意，希望我的小精灵能健康成长 ，我的媳妇在这个炎热的夏天，能胃口好一些！

三年前，带着爸爸妈妈无尽的爱，我的小精灵来到了我们的身边。你如此的冰雪聪明，对于新鲜的东西你总是一学就会；你非常活跃，总是爱上窜下跳，妙语连珠，让你爹不知所措； 你敢于探索，总是喜欢问为什么并努力去尝试各种新奇的事物，每次都是鼻青脸肿的； 你很勇敢，摔倒的时候会自己爬起，打针也不哭，每次都是掐你爸爸我； 你的笑容很美，充满阳光、纯真无邪，你给我们增添了无限欢乐，感谢你的到来！

三年来，我亲爱的老婆大人，谢谢你一直以来默默的照顾这个家庭和孩子，对你一直以来所受的委屈和辛苦表示理解和感谢，老婆，你辛苦了！ 亲爱的老婆，我们已携手走过了风雨十年，我相信，在我们的共同努力下，我们的未来将更加美好，让我们同甘共苦、相濡以沫，一起打造美好的明天！

最后谢谢你们，有你们一直在我身边，我觉得很幸福，是我这辈子最大的荣幸，我爱你们！这是你们最喜欢吃的，希望这个夏天让你们觉得爸爸老公的爱一直都在！你们爱吃的，爱喝的，喜欢的东西，我都会都记着！所有一切的努力，都是为了见证我们家美好的未来！