两个人的晚饭，简单的家常菜，味道不输大饭店！

一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。小厨一直都提倡大家都要在家下厨，这样吃得放心，没有后顾之忧，点外卖，去店里吃哪有自家吃得舒服呢是吧，不用大鱼大肉，随便弄几个简单的家常菜就是一顿美味，晒晒我下班到家做的几道菜，两个人的晚饭，简单的家常菜，比在饭店都吃得舒服，味道不输大饭店！

第1道：【凉拌芦笋】

食材：芦笋，小米椒，大蒜，生抽，蚝油，陈醋，白糖 ，热油，

做法：

1、首先把芦笋清洗干净，根部老掉的都切掉，眼下芦很便宜，要减肥的不妨经常买来吃。

2、烧一锅水，水里滴两到三滴食用油，水开之后放入芦魏，再次煮开之后捞出。

3、事先准备好一盆冰水，把芦笋放入冰水中，迅速冷却。能更好地保持其口咸清脆爽口。

4、准备一个小碗， 加大切好的大蒜，小米椒，生抽，蚝油，醋，白糖， 再烧一点热油浇进去拌匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在芦笋上面，拌匀就可以了，一根一根的夹关吃，美味极了，多吃不长肉，还能减肥。真是太赞了。

【再说几句】

1、芦笋焯水时，在锅里滴几滴的食用油，可以保持色泽不变。

2、焯好水之后，快速的过冰水或者冷水，口感更好。

3、减肥不妨经常吃芦笋，它是燃烧脂肪的最佳食物，拌拌就能吃，还能解油腻。

第2道：【卧鸡蛋】

食材：鸡蛋5个，5大葱 ，大蒜，辣椒面，生抽，老抽，食盐，食用油，

做法：

1、首先准备好所有的食材，鸡蛋5个，当然具体的数量也可以进行调整。

2、两个鸡蛋磕入碗里，加少量的干辣椒面，以及大葱，大蒜，五香粉，生抽，老抽，食用油。

3、烧一点开水，倒在碗里，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。

4、再磕入3个鸡蛋，这回不用再打散了，蒸熟之后就是吃整个的。

5、送入烤箱上层，100度，蒸20分钟，到时间之后不要马上开门，再焖五分钟。然后端出来就可以吃了。 东北老公就好这一口。回回都光盘！

【再说几句】

1、食用油要多一点，才香。

2、生抽多放点，少加一点老抽，上色比较漂亮。

第3道：【洋葱炒海白虾】

食材：海白虾，洋葱，小米椒，生姜，料酒 ，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、把海白虾虾冲洗干净，加料酒 ，少量的淀粉一起抓匀腌十分钟。

2、腌制虾的时候，把洋葱，小米椒都清洗干净，切成小块。

3、起锅下油，先放生姜煸出香味，到倒入海白虾，食盐，大火快速的翻炒至上色。

4、然后倒入洋忽，小米椒翻炒几个来回，洋葱不用炒太老，生一点营养更好。

5、最后调入少量的生抽一起翻炒均匀出锅，这种虾比较小，也不用剥壳，一口一个，吃起来特过瘾。

【再说几句】

1、腌制的候可以加点淀粉一起，炒的时候多放一点油，炒出来口感脆脆的好吃。

2、洋葱不用炒太老，生一点不仅好吃，营养也好。

第4道：【清蒸南瓜】

食材：南瓜一块，白芝麻，蜂蜜一勺，

做法：

1、先准备一块南瓜，把南瓜去皮，去瓤，清洗干净，沥干水分。

2、把南瓜切成小块，摆在盘子里。然后撒上一些熟的白芝麻点缀。

3、送入烤箱，放置中层，100度，蒸25分钟，到时间后把南瓜取出来。

4、根据自己的口感， 可以适当的再调一些蜂蜜，小厨淋了一勺蜂蜜，吃起来口感极好的。

【再说几句】

1、南瓜是营养丰富的一种食材，清蒸吃非常的滋补。

2、南瓜低糖，低热量，经常吃可以起到减肥的作用。

3、也可以加红枣一起来蒸。口感更为丰富。

一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！