一分钟认识产区 篇一:1分钟认识产区之危地马拉安提瓜Antigua(8-1)
创作立场声明:略懂一些咖啡豆,帮助入坑的新手少走弯路,不足之处麻烦大佬指正,期待大家互相交流。
中美洲的危地马拉位于亚热带气候,而它的高地地形,丰富雨量,肥沃的火山灰土壤,使其各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。
危地马拉主要的八个产区
八大产区中的安提瓜(Antigua)产区最为最著名,也是得奖最多的产区。 其毗邻首都危地马拉城,海拔1850米,被三座著名的火山(Aqua、Fuego、Acatenang)围绕。🔥火山喷出后的火山轻石落入土壤冷却后,非常易于水份的保湿,加上极大的日夜温差,造就了安提瓜形成独特的微型气候。
安提瓜产区
该产区的咖啡豆拥有淡淡的烟熏味、浓厚的果香及均衡的酸甜,常被作为危地马拉豆的标准酸度。
咖啡树,特点是两片树叶左右分叉且对称
采摘后处理前的咖啡果实
装袋后的咖啡生豆
📍Tag:1️⃣最著名、2️⃣酸甜均衡、3️⃣淡淡烟熏
兔牙家的桃子
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