专业人士教你如何挑选集成灶！

2019上半年，家电行业不容乐观，厨电行业更是负压前行。集成灶小而美的细分市场却异军突起，2015年~2018年销量年均复合增长率36%，零售规模不断扩大，2018年更是突破了百亿。根据有关数据统计显示，对于现有的传统三件套烟机灶具使用上，用户多多少少存在着各式各样的痛点。41.9%的用户表示传统烟机吸排烟效果不好；37%的用户认为清洁非常麻烦；14%的用户认为安装空间有限，占地方；4.7%的用户认为观不够美观，没有使用痛点的仅占2.4%。

也因此聚集多种优点的集成灶，逐渐走入了更多家庭，被越来越多人认可。那么该选什么牌子的集成灶，什么样的集成灶比较好，很多人在购置集成灶时都有这样的疑问，今天我作为一个集成灶业内人士，来告诉你究竟该如何选购集成灶。

其实挑选集成灶，的确是一件细致活儿，但是一定要抓住两点：一看平台，二看配置。

一、平台

集成灶开发设计平台是选购集成灶最重要、最该关注的点。为什么这么说呢？因为集成灶是个新型的产品，面世时间比较短，只有十几年。而且没有地方可以借鉴，需要把油烟机、燃气灶、消毒柜或者蒸烤箱这些功能独立的部分集成在一起，成为一个能够协调运作的新产品。所以对于很多制造企业来说，大家都是各自摸着石头过河，根据自己的想法、再互相借鉴经验去开发，投入数百万甚至上千万的资金去开发模具、生产产品。

不管厨房电器，还是高精尖的汽车、飞机，都没有一步到位的，都是不断完善，平台老了不符合当下趋势了，就需要开发新的平台。比如说汽车，原来大众普桑是上个世纪比较流行的汽车平台，后来一代一代不断小改升级，一直到桑塔纳2000，总的来说一直都是桑塔纳平台，再生产再制作也只是在局部进行调整，本质并没有改变。大众汽车要想做高端只能开发新的奥迪平台，而没有办法在桑塔纳上改出高端舒适的汽车。而集成灶经历十几年的发展，现在仍有很多工厂的产品开发平台停留在“普桑平台”，有些小改款的升级到“桑塔纳2000平台”。但是真正使客户体验好、产品效果好，就必须开发全新的平台，实现从量变到质变的革新。

所以选购集成灶，选择好产品平台很重要，要规避第一代塑料风道系统这种老平台；慎选第二代金属双向风道系统平台；最好选择第三代鹦鹉螺仿生单风道平台。

至于为什么这么说，大家可以看下面这张图。这是某市场占有率很高的集成灶品牌，还在用第一代平台，而且底部的一体拉伸底盘也省了，产品质量可想而知。值得注意的是，集成灶发展年限并不长，也就短短十几年，从本质而言不存在品牌大小一说，无非就是出货量大小的区别，根本在于起步早的品牌，有着更多的代理商为它分销而已。自然出货量大，知道的人多。并不意味产品更好，有的甚至还在用旧平台。所以大家在选购一些所谓的“老牌子”时，反而更应该谨慎小心。

而第三代平台的有几个综合特点：

1.鹦鹉螺仿生风道系统；

2.漏斗状风箱；

3.模块化结构设计；

4.换芯功能设计；

5.不锈钢一体拉伸炉灶底壳设计；

6.气电分离设计；

7、5.0热负荷，63%热效率；

8、集成灶底盘一体拉伸结构设计；

9、触控全彩屏智能烹饪蒸烤箱设计：

我们先具体展开讲讲这些新平台的技术特点和老平台的比较:

1、鹦鹉螺仿生风道系统：解决了第一代塑料风道系统的塑料老化、漏油、共振、积油等等一些问题；规避了第二代风道系统双向排风，堵住一边，让涡轮下排的风和另一边被堵住出口而返回的风形成对撞而产生扰流、噪音变大、排风和风压变差等问题。而第三代结构的特点是可以定制烟道，只需在购买时备注好出风口方向，可以向左也可向右，给现代家庭厨房带来了更多的选择性。并且采用的是单向直排风道，吸力更强劲，加上止逆风阀，不但吸烟效果好，而且不会回流。

2、漏斗状风箱设计：让吸入的油烟可以顺畅排进油杯，避免在集成灶风箱内部积累，产生异味滋生细菌。检验这种设计可以往集成灶风口倒一瓶水，大部分水都能在油杯接走，就意味着没有停留在风箱内部。

3、模块化结构设计：老平台生产的产品，乃至现在很多品牌在卖的集成灶产品，最大的问题就是某个部位坏了，维修比较麻烦，有的甚至灶具部分坏了无法维修，导致整个集成灶都要报废，这是一大痛点。而模块化集成灶主要针对这一痛点，打破“一坏全换”局面，任何模块都相对独立，可以单独维修甚至是更换。但是现在有很多不良商家和不良品牌，明明不是模块化的，却偏偏打着模块化的幌子欺骗消费者。判断的办法也简单，你可以叫他把单独的灶具模块拿下来看看，看他能不能从集成灶上拿下一个单独的灶具模块就清楚了。

4、换芯功能设计：相信很多用过集成灶或者油烟机的人都有一个感觉，用几年后机器吸油烟功能变差，弄得到处烟熏火燎的很难受。那是长期使用使风轮电机沾上大量油渍，以及电机老化，转速变慢、动平衡破坏后而产生的后果。哪怕把风轮拆出来清洗也是治标不治本，用久了还是老样子。这个换芯功能就是针对这个痛点设计的。整个风轮、电机、蜗壳可以一起拿下来快速换新，让整个集成灶的吸油烟功能又变成全新澎湃动力；

5、不锈钢一体拉伸炉灶底壳：老平台集成灶把旧产品拼拼凑凑当做新产品的情况比较多，新模具投入少，不注重内部结构设计，内部材料也是能省则省，基本用铁皮折弯喷塑的工艺。第三代新平台在材料和工艺上则做加法，用耐腐蚀的不锈钢材料，一体拉伸成型，模具投入成本大，但是内部构造合理、整洁、美观、安全。

6、气电分离设计：把集成灶电脑板等用电部分跟燃气灶的灶具部分彻底隔开，提升了安全性。而老平台的都是混在一起的，电路错乱，难以检修也不安全；

7、5.0热负荷，63%热效率：集成灶因为吸风口离火比较近，优点是吸油烟比较干净，缺点是容易吸走一部分热量，所以很多老的平台燃烧系统不行，一般只能做到4.5kw热负荷、59%热效率。但是新平台可以做到5.0kw热负荷，63%的热效率。好处是更高的热负荷和热效率更节能、适合中餐爆炒，而且废气排放比较少，人体健康更有保障；

8、集成灶底盘一体拉伸结构：很多老平台的集成灶，基本不做底盘，而是做两根横条，更省模具费和材料成本，缺点是结构不稳、存在漏油可能。新平台就解决了这些问题；

9、触控全彩屏智能烹饪蒸烤箱设计：很多人买集成灶，就是因为集成的功能多，而且越多越好。所以现在很多集成灶也集成了蒸烤箱的功能。但是因为很多人不会使用蒸烤箱，比如烤蛋挞、蛋糕、面包、蒸鱼等等不知道如何设置时间、温度、模式，所以不会用只能当摆设。第三代平台可以选配搭载智能触摸彩屏可自动烹饪的蒸烤箱，支持app远程操控、不会做饭人士也可以将食材直接放进机器里面，点击对应食谱就可以实现自动烹饪，非常方便和智能，而且功能是无限升级的，就相当于特斯拉汽车，不断更新更好更好的功能升级，永不过时。除此之外蒸烤箱集成消毒、发酵、酸奶、饭菜保温等功能，可供家庭选择。

二、配置方面

刚才说过，因为很多品牌产品还是停留在一代、二代的情况，包括一些所谓的大品牌，全国渠道很广的品牌。所以对消费者来说需要擦亮眼睛去研究选择。可能有些人也要问，既然有些集成灶品牌渠道网络比较大，为什么他们不开发最新的第三代平台呢？有两方面的原因：1、他们渠道很广，产品销量也很多了，他们没有那么大的动精力去不断升级打磨产品，当然也有一些中小品牌没有可投入的资金和开发能力；2、这些品牌工厂生产体系庞大、物料多，模具也都是老的，他们船大难掉头，如果开发最新平台、意味着原来的全国门店样品全部要更换、成千万上亿的物料、模具全部都得作废。

那么为什么有些品牌比如说现在某网络非常热门的品牌D（为了不做广告，我们用D代替）他们会开发出这种最新的第三代平台呢？原因有三：1、D公司从2006年开始做电商，直接接触终端客户比较多，还从2008年成立了烘焙实验室，有比较好的用户思维，知道目前产品的痛点在哪些地方；2、D公司有两大制造工厂、专业的蒸烤箱工厂成立于2007年，给数十家国内外知名品牌做贴牌，近百个国家技术专利。而且在给很多的集成灶工厂配套蒸烤箱的过程中，发现很多工厂的产品结构比较老和不合理，并吸收、分析、归纳、总结，进行了大量的技术储备；并且D公司还有另外一家专业的集成灶工厂，结合蒸烤箱工厂的技术储备和自身的集成灶技术和开发能力才开发出第三代的集成灶技术平台；3、D公司作为近几年集成灶行业新进入者，在产品配件和模具上，没有历史包袱，所以可以直接按最优方案全新开发设计。这就跟有些城市规划发展一样，有时候老城区太复杂，只能修修补补。要发展，只能开发新城区，可以完全按最优的规划设计方案。

其实现在大家购买集成灶不管是电商还是线下，碰到的大部分产品还是第二代平台居多。那么再讲讲如果在第二代平台里面怎么选择产品。这里面要比较一下各个平台的技术参数。预算够的话，选择一些线下品牌的线下机型，基本上配置还可以，可以说在二代机里面算是好的配置了。其实不太建议买这些品牌的网络款。因为他们为了照顾线下渠道，把线上型号的配置进行了很多的阉割，所以配置技术参数明显比较低，会影响日后的使用体验和效果。另外也不建议购买一些价格特别便宜的网络杂牌，没有工厂实体，产品的性能、安全性等方面都有很大问题和安全隐患。

除此之外有购买集成灶意向的人，可以重点考虑一下D的第三代平台集成灶。其实从技术、配置、平台、功能、成本等方面来说，这个第三代平台都比第二代平台好很多。而且这个品牌还有一个优点，就是网络机型很有诚意，选择跟线下同样配置，不进行任何阉割。而且网络是品牌方工厂直接运营，少掉了渠道费用和利润，所以价格比很多传统线下品牌的线下机型便宜很多，跟线下品牌的网络阉割版本价格差不多，但是配置高很多。

总之说了这么多，希望大家在买集成灶的时候，还是要擦亮双眼。