资讯

被称为“万菌之王”的松茸竟然被列入世界濒危物种日本吃货要伤心了

2020-07-16 13:59:16 8点赞 13收藏 24评论

本篇内容来自#吃货快报#美食资讯话题,关乎吃货的大事小事——品牌动态、行业新闻、最新资讯......>抢先了解<

7.月10日,据日本共同社报道,松茸被世界自然保护联盟(International Union for Conservation of Nature)列入世界濒危物种红色名录,被纳入世界濒危物种,今后会受到相应保护并且很难被端上餐桌。对于松茸的狂热爱好者,喜欢将松茸制作成各种美食比如松茸饭,松茸刺身的日本朋友来说,我感受到了他们的瞳孔震动。

松茸的主要产区是日本,而日本也是松茸的主要消费国,因此也影响着世界松茸价格的走向。由于日本人对松茸情有独钟,因此松茸也融入了日本的美食文化,也正因为日本人对这一食材的热爱,松茸经常会供不应求。并且由于环境恶化和大规模掠夺式采集,早在 2014 年,大阪府的野生松茸就已濒临灭绝。

新闻一出,许多网友表示“还没吃过呢就要灭绝了”,未尝其味先闻其名,那么松茸到底是什么东西呢 ?

被称为“万菌之王”的松茸竟然被列入世界濒危物种

可见松茸不像受潮墙角长的野蘑菇,哪里都可以采到,那既然都知道松茸属于珍贵食材,到底多贵,小小值按耐不住好奇心去搜索了一番,结果…… 被称为“万菌之王”的松茸竟然被列入世界濒危物种虽说价格劝退了,但是身为小小值,在吃上使我们犹豫的原因必须弄明白!它到底贵在哪里呢?

首先,日本受到二战原子弹袭击后土地多被焦化,但是松茸却奇迹般地存活且顽强的繁衍,后来有一位受爆炸辐射的日本人在云南居住数年后身体恢复健康,而回到日本发现同期其他亲友却早已不在,因此他们把一部分原因归结到食用过当地松茸。

被称为“万菌之王”的松茸竟然被列入世界濒危物种

虽然听上去有些神奇,具体的原因也难以考究,但是松茸本身富含蛋白质和微量元素,香味浓郁等特征是其他食材无法代替的,再加上松茸对生长环境要求苛刻,从一颗孢子到松茸成熟一般需要5-6年的时间,采摘寿命短,容易破损,至今无法人工培育等一系列难以解决的因素加起来,自然就有了它价格非常昂贵的合理解释。

虽然松茸对于我们来说不能作为日常食材,毕竟钱包高呼承受不起,但是,没有烧烤的夏天是不及格的,虽然没有松茸,但是有香菇金针菇,它烤起来不香吗~

参考来源

  1. 头图来自百度图片

  2. 松茸,百度百科

  3. 被誉为万菌之王!松茸被列入世界濒危物种:日本吃货要伤心了,快科技

未经授权,不得转载
展开 收起

古松 无根黑木耳 50g

古松 无根黑木耳 50g

5.09元起

升林 小香菇 168g

升林 小香菇 168g

9.95元起

suncall 膳蔻 香菇 180g

suncall 膳蔻 香菇 180g

35.9元起

美农美季 南北干货 银耳 80g

美农美季 南北干货 银耳 80g

9.95元起

JinTang 金唐 整花银耳 100g/袋

JinTang 金唐 整花银耳 100g/袋

8.8元起

美农美季 福建古田丑耳 银耳 250g/袋

美农美季 福建古田丑耳 银耳 250g/袋

26.33元起

富昌 东北黑木耳 80g

富昌 东北黑木耳 80g

4.95元起

BEIDAHUANG 北大荒 绿野 黑木耳

BEIDAHUANG 北大荒 绿野 黑木耳

54.58元起

远山农业 茶树菇 200g

远山农业 茶树菇 200g

28.55元起

八荒 茶树菇 150g

八荒 茶树菇 150g

14.84元起

FIVE CENTS 五分文 银耳 200g

FIVE CENTS 五分文 银耳 200g

16.64元起

品颐轩 茶树菇 120g/袋

品颐轩 茶树菇 120g/袋

18.4元起

燕之坊 素说幸福 东北黑木耳 158g

燕之坊 素说幸福 东北黑木耳 158g

20.8元起

悦牧田 有机黑木耳 120g

悦牧田 有机黑木耳 120g

49元起

鑫冠耳 东北黑木耳 200g

鑫冠耳 东北黑木耳 200g

39.8元起

品颐轩 东北黑木耳 250g

品颐轩 东北黑木耳 250g

29.25元起
24评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
13
扫一下,分享更方便,购买更轻松