这是一道简单到厨房小白也偷着乐的​美味！​

以往分享的关于鸡翅的做法，大部分都是煎或者烤，焦脆鲜香配上各式酱汁，让人大快朵颐，但总觉得少了一份原汁原味。而今天这一道方子，用糯米包裹鸡翅，上锅蒸熟。吸收了水汽的鸡肉，显得格外鲜嫩多汁，烘托以糯米的绵糯，让人大饱口福！

这是一道简单到厨房小白也会偷着乐的美味佳肴！

鸡中翅 10只

糯米 100g

小葱段 3g

生姜丝 3g

老抽 2g

盐 1g

植物油 适量

工具：蒸锅

熟练耗时：1h（不含浸泡腌制时间）

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

将100g糯米用清水提前浸泡过夜，便于蒸熟。

如果天气较热，可以连同清水一起放入冰箱冷藏过夜。

- 2 -

往鸡中翅身上用小叉子扎上小孔，更容易入味。

当然了，你也可以试试用鸡腿、排骨等食材来制作。

- 3 -

加入小葱段、生姜丝、2g老抽和1g盐，抓匀。

- 4 -

放入冰箱冷藏腌制2小时以上入味。

- 5 -

在平盘上刷上薄油防粘。

- 6 -

把腌制好的鸡中翅在糯米中滚上一圈，均匀裹上糯米。

- 7 -

在平盘上依次码好。

- 8 -

冷水上锅，水开后大火继续蒸35~40分钟。

- 9 -

揭盖，美美享用吧！