Whirlpool 惠而浦 WTO-CS251T 蒸烤一体机，也许是松下的替代版

购买理由

第一次接触蒸箱是在火星人集成灶的柜台，被导购安利了集成灶搭配的蒸箱，一次能蒸好多东西，不会串味，不用刷锅，清洗简单。集成灶因为囊中羞涩没有买，但是心里种下了蒸箱的种子。

后来每次蒸东西的时候，都会想，要是有个蒸箱就好了，因为家里锅太小了，蒸啥都不方便。比如蒸鱼的时候，只能把鱼切段蒸，破坏美感。蒸蛋羹的时候，不能同时蒸两碗，只能一碗蒸好，再蒸另一碗。蒸完海鲜以后还要刷锅，其实因为锅小，也可以扔洗碗机里，但是这种形状很占地，导致洗碗机少洗好多碗，所以一般都手洗。所以就准备入手一个蒸箱，刚好在宜家买的置物架最上层还有地方，而且离房顶距离好远，无需考虑散热问题。

然后在好好住上看到有人晒松下的电蒸箱，被它的高颜值深深吸引，而且据说小巧不占地方，大妈上也有人晒单，准备入手JA101W了（比JA100W多个炉灯还能双层烹饪）。于是各种比价，兴冲冲准备下单，忽然。。。我发现好像我的宜家置物架放不下这宝贝。。。台面也已经被电压力锅，烧水壶，豆浆机，松下面包机，还有杂七杂八占领。。。只有置物架是最合适的地方，只好转战其他品牌。

大妈上有人晒松下的时候，提了一嘴惠而浦，于是去查了查惠而浦的型号，尺寸和价格，尺寸合适，置物架能放下，价格也比JA101W便宜一点点。以下是两款产品的大致对比，供大家参考，不一定准确 。

▲惠而浦CS251T和松下JK101W的大致对比

▲这是我家的置物架款式

▲惠而浦尺寸

▲松下尺寸

细心的朋友可能发现了，这个架子的深度和高度根本不够放下惠而浦那款蒸箱的。没错，直接放确实放不进去不过这个架子的层板可以拆下来，把最上层层板拆掉，第二层的高度就够了。

那么深度不够怎么解决呢？其实换个角度想，虽然看似置物架深度325比蒸箱外观深度363浅不少，但是蒸箱放在这架子上，其实只需要四个底脚老老实实在蹲在架子上就行了，为自己的机智点赞 。于是我跟客服聊了我的情况，让他帮我量一下蒸箱前后脚外沿的距离。

然后网络购物的缺点就暴露出来了，跟客服说了很多他都没明白我的意思，简直要吐血，他还说宜家的东西很贵，说我是土豪 。最后我耐着性子在纸上画了示意图给他，才算解决。客服测量的结果是268，妥妥的能放下 。

然后在大妈上比价过后，就开心地下单了，不过到货后一个星期就发现因为618降价了，吐血。所以这种冷门的产品，大家还是等活动，大妈的爆料可能并不是最优惠的价格。好在跟客服努力交涉，争取到了差价。

这里还要讲一个插曲，蒸烤箱用了几天发现门板内有响动，好像有螺丝钉一样东西在里边滚动。于是就联系客服，客服说找师傅上门修，还跟客服确认了是惠而浦自己的维修师傅，结果并不是，而是第三方中国联保的师傅，师傅看完我家，还要去下一家安装智能马桶呢。。。后来因为维修难度大，换货处理了。

外观展示

▲收到快递

▲开箱，可以看到机器，说明书，烤盘烤架，和赠送的蒸汽前置导管

▲机器很费力地拿出来，搬到桌子上

▲露出真面目，像镜子一样亮

▲菊花照

▲肚子照，这个角度好像很少有人拍。自己量了一下，27CM

▲打开蒸箱门，里边装着一个防烫手套和吸水海绵，每次用完都需要

▲内腔上下各有一个M形的加热管，下部的加热管可以抬高，方便擦洗

▲搬到架子上，上下分别为蒸烤箱，微波炉，烤箱，好像很重复。。

▲开门对比一下，感觉蒸烤箱的内腔容积还蛮大的

▲家里唯一的鱼盘，最常用的盘子，最高的玻璃碗都拿进来比划比划

▲菜单按钮很清晰明了，蒸汽模式，烧烤模式，一看便知

▲时间默认20分钟

使用感受

△家属积极表示，要蒸个鸡蛋试试。蒸的过程中打开炉灯，啥都看不

△前置导管呼呼呼地冒蒸汽，不过拍照很难拍出来

△这就是家属蒸的蛋。。跟想象中不太一样啊。。不过味道还不错。

△蒸个鲈鱼吧，一斤半的鲈鱼刚好能放进去，要是盘子斜着摆，能放

△忘了蒸了多久，拿出来一尝，没熟，又回锅蒸了10分钟

△蒸完以后有一些积水，需要擦干

△再来个粉蒸肉，半成品，蒸一下就能吃了

△可以看到右下角一个圆孔里往外喷蒸汽

△成品好像有点丑，不过挺好吃的

△赠品厨师机到了

△为了用厨师机，特意在下厨房搜的蒸酸奶蛋糕的菜谱，蛋白打发

△面糊入模具

△蒸箱内长得老高，出炉后迅速回缩，最后做成一块大饼

△豆渣窝头

△趁着雾气不大，拍个炉灯照

△成品，可以看到窝头底部比较干爽，不像蒸锅湿漉漉成一坨

△成品，可以看到窝头底部比较干爽，不像蒸锅湿漉漉成一坨

△糯米猪肉丸子，同样是下厨房的菜谱，需要提前一晚泡好糯米

△成品，很好吃，不过家属说米粒有点干干的，蒸锅就不会这样

△好像还没用过烧烤模式，烤个枣糕吧

△烤箱内蛋糕一个个鼓了起来，香气四溢

△其实一开始是想看这个烤东西温度是否均匀，不过好像看不出来

总结

这个蒸烤箱买到家里来，使用频率还蛮高的，做沙拉蒸土豆，做南瓜粥蒸南瓜，还可以直接用碗蒸一个人的米饭，真的是有了蒸箱好喜欢蒸东西。

优点

【1】蒸东西变得简单，会让你下意识地选择用蒸的方法来做菜，更加健康。比如每天都要吃的鸡蛋，以前很喜欢用油煎蛋，现在发现蒸蛋更加方便，减少了油脂的摄入。

【2】比起又大又占地的蒸锅，蒸箱里用的蒸盘更加适合用洗碗机来清洗。

【3】节省一个灶眼，也不用盯着怕水烧干

【4】有炉灯，方便观察食物状态

【5】烧烤模式的上下加热管可以单独控制开关，

缺点

【1】解冻、加热剩菜之类功能真的很慢，还不够你着急的，这时候还是微波炉给力。

【2】跟松下比颜值差了点，也没有松下的线上指导交流群。

【3】接门缝漏水的那个储水条很容易满，拆下来倒水的时候要很小心，不然那个卡扣爱断。

【4】自带的蒸盘没有那种带眼的，上次蒸了一盘虾，出来直接变煮虾了。

【5】惠而浦的维修师傅是第三方平台随便找的，感觉很不专业，到了家里随便坐，鞋套就更没有了。