威士忌入门必看 篇五:25+年龄的威士忌会比12年的更好喝么?
前言
作为一个练习时长两年半的威士忌爱好者,也有幸喝过几款25+酒龄的威士忌,虽然都是分享瓶,但其中的滋味也算是窥得一二,25+的威士忌会更好喝么?
先说结论吧
25+的威士忌不一定会更好喝,但一定会更贵
酒款的上限会很高,下限却不一定
风味的复杂度愉悦度没有保障,但是平衡感确实会好
那下面我就把我喝过的几款25+威士忌一一进行介绍,当你看到自己喜欢的酒款记得打call
酒款介绍
欧摩25年年苏格兰🏴单一麦芽威士忌
46%
青草🌿幽香,花果柔美
现在价格3000元左右
推荐人群,老饕,高级爱好者
总分 88.5分
95以上神
90以上完美
85以上优秀
80以上凑合
「色泽」 金黄色
「闻香」 21.5
柠檬🍋巧克力🍫开头,香草🌿苹果🍎,麦芽随后出现,香甜但略闭塞
「口感」 22.5
清甜幽香,酒体中等,青草🌿苹果🍎铺开,香草🌿花香柠檬🍋橡木逐渐展现,后段有些许皮革香料
「余韵」 22
时间较长,香草🌿巧克力🍫花香,丝丝蜂蜜🍯果糖🍬
「平衡」 22.5
整体甜美柔和,比较丰富有张力
「总评」 88.5
花果香甜青草🌿幽香,整体是愉悦舒适的,复杂度也有展现,可惜闻香稍差,饱满度差些意思
格兰菲迪26年苏格兰🏴单一麦芽威士忌
43%
香草🌿麦芽的柔美
现在价格3300元左右
总分 85.5分
95以上神
90以上完美
85以上优秀
80以上凑合
「色泽」 金黄色
「闻香」 21
香草🌿麦芽柠檬🍋不够开放
「口感」 21.5
柔和清新,酒体中等,入口轻柔,香草🌿麦芽为主,后段出现薄荷蜂蜜🍯
「余韵」 21
时间中等,木香香料比较温暖舒适
「平衡」 22
整体完整度高,柔和易饮
「总评」 85.5
易饮度高,比较平衡,特色不够突出,不太像26年的表达,比较失望,闻香比较闭塞,后段的变化还算有一些
格兰威特25年苏格兰🏴单一麦芽威士忌
43%
突出木香辅助香草🌿葡萄干橘子🍊
现在价格3000元左右
总分 86.5分
95以上神
90以上完美
85以上优秀
80以上凑合
「色泽」 棕红色
「闻香」 21.5
木香葡萄干橘子🍊后段出现香草🌿太妃糖🍬
「口感」 22
甘香风格,酒体中弱,木香巧克力橘子葡萄干,比较突出,后段酸味开始突现,还有香料
「余韵」 21.5
时间中长,,有些酸涩木香香草🌿微微苦底
「平衡」 21.5
结构完整,表现平衡,不够突出
「总评」 86.5
一款不错的威士忌,但25年更多赋予了木香,巧克力与香草感没有达到最佳状态,香气不够开放,口感差些复杂度,余韵也有些苦底
波摩25年苏格兰🏴单一麦芽威士忌
43%
现在价格4000元左右
总分 92分
95以上神
90以上完美
85以上优秀
80以上凑合
「色泽」 金黄色
「闻香」 22
烟熏雪莉迷人果糖🍬果干,淡雅香草🌿后段是黄油麦芽
「口感」 23.5
烟熏变幻,酒体中等,烟熏打头,葡萄干黄油坚果香草🌿蜂蜜🍯深邃泥煤
「余韵」 23
时间长,复杂香醇,深度烘焙咖啡☕烟草香草🌿黄油海盐
「平衡」 23.5
非常复杂,柔和顺滑,迷人深邃
「总评」 92
整体感受完美,烟熏泥煤恰到好处,香草🌿雪莉点缀饱满充实,整体变幻程度突出,复杂度高,可惜闻香普通了一些
总结
欧摩25
值得指数❤️❤️❤️
更复杂也更平衡,但是与欧摩18相比,性价比差了一点
格兰菲迪26
值得指数❤️❤️
感觉和格兰菲迪22 23也差不多,甚至不比18更精彩太多
格兰威特25
值得指数❤️❤️❤️
和12 14完全不一样的优雅香醇,像是另外一个风格的格兰威特
波摩25
值得指数❤️❤️❤️❤️❤️
这个必须夸,比15 18的雪莉风格更为优雅,复杂度也更高,明显带有年代的厚重感,比低年份的波摩更值得尝试,高年份的泥煤是真的不一样
总得来说,25+的威士忌质量还是有一定的保证,毕竟经过了长时间的沉淀,并且能够发售出来还是具备了一定的能力,但是到底有多好喝,其实也并不一定,特别是在好几千的情况下,有些也并没有一些几百块的酒款更精彩,所以这里建议大家还是先喝过之后再做买整瓶的决定,像我就是喝过这么多之后,决定入了一瓶波摩25,因为真的非常优雅与迷人
大家还想看什么可以给我留言,记得点个关注,谢谢大家!
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