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不只是元宵节吃元宵-元宵美食分享寄感悟
2019-02-26 12:40:00
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春节假期很快就过去了，而一般上班之后，基本就很难在老家过元宵节，毕竟过年只有七天假。
要感谢张大妈，可能她知道我独自一人前往工作地，无法与家人一起度过元宵佳节，特地给我送来了元宵节礼物，让我和大家一起品尝那美味的汤圆。
元宵和汤圆，其实这两个有什么区别呢？我个人还真的是不太了解，通过网络查询，貌似给出了一些比较靠谱的说法，但我个人看来，可能也就是豆花吃甜的还是吃咸的一样的区别吧！
可能也正式因为现在很少能够在家过上元宵节，而且现在的商超购物的方便，各种节日特色食品已经不仅仅只在节日才能吃到，日常也能非常方便迟到，今天，我就从作为日常食品的元宵/汤圆来给大家介绍下几个品牌~
外观：
本次我挑选了常见的三全、湾仔码头还有一个日常大家也吃得比较多的小云吞。现在的冷冻快速食品，都是塑料包装，内里塑料支撑，首先我们来看看湾仔码头的水晶汤圆。
水晶汤圆是当前比较火的一个产品，最初我在电视上看到广告时，感觉非常不不理解，这不就是加了个造型，还专门宣传，难道口感会不一样？可是这次吃了，我发现，嗯，真香！
湾仔码头的水晶汤圆有三种口味，黑芝麻、花生、紫薯，是的，你没看错，有紫薯味道！
那么大的盒子，真的是浪费非常大！看看那包装，三层才24粒，每种口味8粒，而且分量很大！
外表晶莹剔透，非常非常圆润，非常！而且有不同颜色的花纹，很是漂亮。
最开始我还纳闷，怎么个水晶法呢？且看后面分解。
再来看三全，宁波风味汤圆。这个宁波风味是有什么特色呢？还真是没想到，其实就是宁波风味这几个字让我选择了它。
相比较湾仔码头的水晶汤圆，三全包装来的更朴素，更接地气，拆开后，汤圆的外观也很朴素，真的是非常传统。
但是这个汤圆就不是那么圆，有一点扁扁的。而且更白，可能用的更多的糯米粉。
最后，咱们来看看另外一个常见的小吃食。云吞，照样是湾仔码头。这款小云吞的包装应该是承袭了湾仔码头的风格，每一颗云吞都有专属空位，而且包得非常精致，而且云吞皮是那种碱面样式，带着点微黄。煮过之后，真的是得到了印证。
口感
湾仔码头水晶汤圆，这真的是所有的颜值担当！冷冻的时候，是白色，可是煮过之后就变成了非常好看的水晶透明色，再加上那不同色彩的拉花，让人食指大动，食欲大开！
煮汤圆怎么能少得了米酒呢？自然是要用米酒打底，酸酸甜甜。
先来吃最常见的黑芝麻，晶莹剔透，非常好看。轻轻咬一口，汤圆皮非常滑，但是却不失韧性。而且，黑芝麻馅儿比较稠，咬开了也不会流下来。行了，一口吞下，嗯，很顺滑！没有出现那种芝麻不够细的粗糙。
再来一个花生馅的，这又是另外一番口感，花生香明显，而且，花生馅没芝麻馅那么粘，咬破皮之后，芝麻馅很快就流了下来，毫不犹豫，嗯~还是一口吃掉，满嘴香！
最后，来看看这紫薯味。平日里我比较少吃紫薯，在这三种口味里，也是紫薯味的粘性最大，要破之后，基本都不会流动。口感嘛，稍显干涩。
吃了那红火的水晶汤圆，再来看看这常规的传统白汤圆，汤圆皮也是糯米皮那软糯的感觉，而且芝麻内馅儿粘性非常低，咬破之后，很快流了下来。
一口吃下，也是满嘴的芝麻香，可是，这我完全没明白它宁波味的口感到底是啥
，不过，不妨碍它是一个好元宵。
最后，我们来看看另外一款小吃，云吞。湾仔码头的小云吞，里面包含了有汤料包，可惜料包就2包，不过这个料包的汤味道很不错，有紫菜还居然有虾米皮！
而且云吞皮应该是碱面，微带黄色，煮出来韧性十足，非常q弹，丝毫不会出现一般的面食泡时间久了就烂掉的那种不好口感，真的非常好吃。
咬一口，嗯！那q弹的肉感，非常劲道！吃上一口云吞，喝上一口汤，真的是好吃呢~
说点别的：
今天是借着张大妈的元宵活动，跟大家聊聊元宵的吃食，其实，张大妈可能更多的是希望我们来介绍下各自家乡的节日特色。
以前还未上班的学生时代，时间多，常常都是在家过完元宵节后才前往学校，元宵节也是一个比春节更有特色的节日，因为在那一天，小孩都会带上自己的零花钱去街上买各种好玩好看的花灯，还有小朋友更喜欢的烟花爆竹！
图片来自网络
街上那天也会有早早的玩旱船的艺人，一个单位一个单位的祝贺，一个门面一个门面的恭喜，不论多少，甚至部分红包，我们则追在他们后面看着热闹，吃着糖葫芦，口袋里也还装着一些摔炮，偶尔拿出来“啪啪啪”丢几个，甚是有趣！
摔炮
图片来自网络
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回到家，家里会捏汤圆吃，真的是捏汤圆哦，糯米粉沥干之后，揪下一坨，揉搓揉搓圆了，就下开水煮，浮起来后，缠着白糖或者米酒，就是最传统的汤圆。
或者揉搓圆了的汤圆，下油锅炸，炸得是外酥里嫩，撒上白糖，也是另外一番不错的美味!
图片来自网络
可是，随着时间的推移，电脑、手机和网络的出现，小孩越来越少上街了，网络的刺激相比较摔炮那单调的啪啪啪吸引人多了！过年过节，小朋友来了，都不再出去耍闹，而是在电脑面前排队玩游戏，真的是少了很多乐趣~
元宵节到了,晚上也没有多少人出门逛街了，再加上城市都禁放烟花，更是节日气氛越来越淡，可能就只剩下了各大电商网站上那所谓的节日促销在提醒大家今天是什么节日吧！
都忘了元宵节还有借着元宵节，出宫夜游见家人的浪漫故事。。。
写至此处，不禁叹息~
工作之后，大家自然是要早早告别家乡父老，赶在春节结束之前回到工作岗位，元宵节？连当天都不会放假，对于各大工作的游子来说，怎么还会在意呢？可能也只有家中父母一个短信、一个电话，让我们元宵节，过节吃点好的吧~
不知为何，行文气氛稍显压抑，不过，也算是和大家共勉，提醒大家：多关心家人，注重生活，对于普罗大众来说，自己和家人的开心，才是最大的收获。
就到这里，谢谢大家的观看~
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