家电那些事儿 篇十：传统厨房电器的又一次革新，小米推出小方电陶炉，做菜不挑锅

无论在南方还是北方大多数做饭都是用天然气灶做饭，虽然燃气灶做饭很方便，但对于出租房或公寓中没有天然气管道的房子来说就不是很友好了，电陶炉/电磁炉就是做菜首选。我们都知道电磁炉对锅具的要求是金属的，其他材质是无法使用，作为不挑锅具材质的电陶炉受很多朋友追捧，关键的时候还嫩当做取暖炉，最近小米有品上线了圈厨小方电陶炉，不妨我们来看一下。

圈厨的产品大多以复古为格调，在小方电陶炉上同样也看到了复古风，黑色微晶面板防爆耐用，更主要的是做几次菜下来发现面板不沾油，清洁很方便。炉体的四周散热部分采用白色烤漆风格，黑白的搭配也耐看。

圈厨小方电陶炉采用20档调控设计，可实现80-280℃温度调节，在面板上设有温度显示屏幕，旋钮温度调节更方便，配合2000W大火力，做菜更迅速。在面板上也有5种适合做菜的温度建议，煮面温奶更方便。小方电陶炉加入了定时功能，一边煮菜一边追剧也不揪心。

圈厨小方电陶炉采用远红外加热原理，没有高频电磁辐射，也不存在明火的危险，根据不同锅体不同的食材设置适合的温度，当然金属比较快，砂锅一类的煮面会慢一些。在电陶炉两侧设有防烫手柄，方便捉拿，炉体再热也不怕烫到手。

不知道大家是否注意过电磁炉底部的散热口，小方电陶炉采用相似的散热方案，底部主要由一只散热风扇组成，四个防滑脚座予以支撑，配合四周的散热可避免温度过度升高。当温度过高时防护措施会启动自动断电停止加热，电流过载也会断点，保证使用安全。

前文提到小方电陶炉对锅具的材质是不挑剔的，无论是玻璃还是金属，甚至是陶瓷都能放上使用，索性小编就用来吃火锅，测试一下火锅情况下的使用效果如何。

电陶炉在加热方面上要比电磁炉慢一点点，红外加热与电磁加热还是由区别的，在一个小编使用的锅具比较大，底部大于电陶炉的加热范围，不过在水烧开了之后就和电磁炉一样使用了，没有其他区别，另外电陶炉的恒温效果很不错。

有了电陶炉家中的砂锅可算是有用了，煲个汤品尝下春天的味道，买来一些鸡肉、香椿以及松茸，春天么起码要做到香椿自由。在东北人眼里煲汤就是等水开，然后准备好的食材一股脑全放进去，然后就慢慢做成了火锅。

准备好的食材一个小小的砂锅肯定是装不下的，所以一边煮一边吃，电陶炉煲汤要慢慢煮才能让食物的味道全部散发出来，两个人一锅汤（火锅），两碗饭，超满足。

上班族都吃过麻辣烫或者米线吧，外卖的总感觉不是很干净，索性买来配料包自己做一锅砂锅米线，280℃的高温下汤汁与配料的完美融合，加入几片肥牛与鱼丸，再配上一些青菜，堪称完美，纯正的过桥米线是不怕长时间水煮的，时不时尝一下口感，适合自己就好。

一段时间使用下来感觉生活中不能缺少电陶炉了，新房的煤气迟迟不通，电磁炉做菜总感觉差点意思，最喜欢的就是电陶炉不挑锅材质，随手拿个盘子都能当做容器进行加热，可以说是懒人福音，另外恒温加热也比电磁力的间断加热好很多，噪音也更低，最主要的是没有电磁辐射，在耗能方面上电磁炉和电陶炉相差并不大，正在纠结的朋友不妨看一下圈厨小方电陶炉吧！