春季是孩子长个关键期，这样做汤，隔三差五吃，个头长得快

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春季是孩子长个关键期，这样做汤，隔三差五吃，个头长得快！

诗曰：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。”都说“一场春雨一场暖”，春季就是一个“日新日异”的节气，今天的海棠花眼看着还没有动静，一夜春雨之后，花满枝头也是有的！冬转春，就像经历过“分手”的情侣，不分手一次，就不知道要珍惜这份深入骨髓的感情，同样，不生在寒冬，也是无法体会“由寒转暖”的喜悦！春天的到来，对于北方的孩子来说，不仅是季节的转换，更是“苦尽甘来”又一个轮回！即使是看着地表上转绿的“杂草”，他们也开心！

俗话说“一年之计在于春”，这个季节，万物复苏，人也渐渐充满了活力，北方的朋友终于可以结束这吹空调、开暖气式的“冬眠”，出去活动活动啦！尤其是小孩子们，正是生长发育的关键时期，饮食上也要开始着重“补充营养”啦！

春季这段时间，吃喝上不必要给家人吃得太油腻，弄些清淡又营养的汤，荤素搭配着来，肠胃没负担，吸收也好了，所需要的各种维生素以及钙，一样也跑不了！要说春天，什么菜最适合，菠菜是其一，家里菠菜是秋末的时候洒在院子里的，冬天冻着也没管它。这两天，没注意，竟然长这么绿了，虽然不是很大颗，但是却是春天最珍贵的“应季”食材啦！菠菜因为富含胡萝卜素以及各种营养素，被称为是“营养模范生”，初春常吃，补钙还能增强免疫力，孩子想补钙别错过这把菜！今天推荐给大家一道很好喝的汤，荤素搭配，入味爽口，我女儿每次都能喝2小碗呢！好喝的小技巧，今天在这分享给大家！

【菠菜丸子汤】

【食材】：菠菜2颗、鸡蛋2个、汆丸子1小碗、虾仁适量、生抽半勺、食盐半勺、醋半勺。

【做法】

第一步：菠菜去根之后，清洗干净，以免藏泥，不用改刀，直接控控水就可以了。

第二步：汆丸子是公公亲手做了送来的。我冻在了冰箱里，吃的时候从冰箱里拿出来解冻后，先焯水一遍，再放冰水里冰一下就可以恢复如初了。

第三步：锅里放2碗清水，把焯过水的丸子放进锅里一起煮，加入半勺食用盐进去调味，加入适量清水淘好的海米进去。

第四步：碗里放半勺生抽、几滴香油以及少许胡椒粉，少许食盐（锅里盐味正好的话，碗里就不用放了）、适量陈醋。

第五步：碗里打2个鸡蛋进去，搅拌均匀。等锅里的丸子煮开以后，用漏勺把丸子扒到一边，把鸡蛋液均匀的倒在一旁的汤里。

第六步：鸡蛋飘起来就熟了，这个时候直接关火就可以了。把洗干净的菠菜放进汤里烫软即可。觉得不好操作的话，可以先把丸子和鸡蛋盛进碗里，然后再放菠菜进去烫。

宋宋心得：

菠菜富含胡萝卜素以、维C、矿物质钙以及矿物质铁，平常食用可以补血，清肠，平常容易便秘或者口臭的人群可以多吃点这个。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内能转化成维A，可以起到维护正常视力和上皮细胞的健康的作用，促进儿童生长发育。

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