泡面新吃法，茄汁豆腐鸡蛋面，加点老干妈真的是绝绝子

最近囤了很多的方便面，一时间就单纯的泡面，煮面就吃够了，所以就想着有没有什么比较好的泡面吃法。恰好前昨天做了一道火锅鱼，还剩下一些豆腐和豆芽，这里就琢磨着拿来做泡面。

需要用的食材有：

小一块豆腐，西红柿，豆芽，葱，鸡蛋，老干妈，泡面

一人食就把量给缩小到一个就可以了，俩人就得多一个蛋。

先煎一个鸡蛋备用，等等最后的适合再放进去。

加热植物后放入番茄和豆腐，直到西红柿稀碎以后，再放入一小少老干妈。

加入清水，再放入半勺老干妈，这个量根据的口味而定。

接着等待，直到开始沸腾了以后，就放入方便面。一般像这种特殊的吃法，我肯定是要整个2包的，不然吃不饱啊。然后再放半包泡面调料包，重口的这个料包的就可以全放。

最后煮到方便面快要熟的时候就放入豆芽，鸡蛋，葱花，这一道茄汁豆腐鸡蛋面就算完成啦。

整体来说我觉得超级好吃，有兴趣的可以试试。

这里面有2个点需要讲一下：

我这豆腐没有改刀，大了点最终没有完全入味，所以小块更佳。

同时我这水稍微少了一点，有点像干拌面的样子了。

本来我是想弄泡面的，但无意间发现这种不干不湿的还真的别有一番风味噢。