一日三餐 篇六:泡面新吃法,茄汁豆腐鸡蛋面,加点老干妈真的是绝绝子
最近囤了很多的方便面,一时间就单纯的泡面,煮面就吃够了,所以就想着有没有什么比较好的泡面吃法。恰好前昨天做了一道火锅鱼,还剩下一些豆腐和豆芽,这里就琢磨着拿来做泡面。
需要用的食材有:
小一块豆腐,西红柿,豆芽,葱,鸡蛋,老干妈,泡面
一人食就把量给缩小到一个就可以了,俩人就得多一个蛋。
先煎一个鸡蛋备用,等等最后的适合再放进去。
加热植物后放入番茄和豆腐,直到西红柿稀碎以后,再放入一小少老干妈。
加入清水,再放入半勺老干妈,这个量根据的口味而定。
接着等待,直到开始沸腾了以后,就放入方便面。一般像这种特殊的吃法,我肯定是要整个2包的,不然吃不饱啊。然后再放半包泡面调料包,重口的这个料包的就可以全放。
最后煮到方便面快要熟的时候就放入豆芽,鸡蛋,葱花,这一道茄汁豆腐鸡蛋面就算完成啦。
整体来说我觉得超级好吃,有兴趣的可以试试。
这里面有2个点需要讲一下:
我这豆腐没有改刀,大了点最终没有完全入味,所以小块更佳。
同时我这水稍微少了一点,有点像干拌面的样子了。
本来我是想弄泡面的,但无意间发现这种不干不湿的还真的别有一番风味噢。