一碗番茄鸡蛋面的温暖
下班回到家,卸下一身疲惫,最想念的还是一碗热乎的番茄鸡蛋面。系上围裙走进厨房,从冰箱里拿出两个红彤彤的番茄和几颗鸡蛋,简单的食材,却能煮出最熨帖胃的味道。

先把番茄顶部划十字,用开水烫一下去皮,切成小块下锅翻炒,直到熬出浓郁的番茄汁,咕嘟咕嘟的气泡声听得人心里暖洋洋的。接着把打散的鸡蛋液淋进去,金黄的蛋花在红亮的番茄汤里散开,瞬间香气就飘满了厨房。另起一锅煮面,待面条煮得筋道,捞进番茄鸡蛋汤里,撒上一把葱花,滴几滴香油,一碗热腾腾的面就做好了。

捧着碗坐在餐桌前,吸溜一口面条,酸甜的汤汁裹着筋道的面,鸡蛋软嫩,番茄入味,连汤都喝得一滴不剩。简简单单一碗面,没有复杂的工序,却盛满了家的温暖,足以治愈一整天的疲惫。
